為什么陶瓷鍋能用電磁爐？陶瓷罐罐；;不要用電磁爐，因為電磁爐是利用電磁感應(yīng)的原理，將電能形成磁場。磁場中的磁力線穿過金屬器皿，在底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)細(xì)小的渦流，使器皿本身高速發(fā)熱，只有金屬器皿才能與電

為什么陶瓷鍋能用電磁爐？

陶瓷罐罐；;不要用電磁爐，因為電磁爐是利用電磁感應(yīng)的原理，將電能形成磁場。磁場中的磁力線穿過金屬器皿，在底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)細(xì)小的渦流，使器皿本身高速發(fā)熱，只有金屬器皿才能與電磁爐產(chǎn)生的磁場發(fā)生反應(yīng)，而陶瓷鍋是陶瓷制品，不是導(dǎo)磁材料，所以它能 不要被電磁爐加熱。

為什么陶瓷鍋能用電磁爐？

陶瓷罐罐；;不要在電磁爐上使用。

在日常生活的電磁爐中，大部分不銹鋼也適合做電磁爐，而傳統(tǒng)的瓷磚鍋不適合，一般的鋁制炊具也不適合。有一些電磁爐專用的瓦鍋，里面含有鐵磁性金屬，這樣就可以用在電磁爐上。搪瓷器皿是用搪瓷包裹的鐵制器皿，所以可以用在電磁爐上。

鐵磁性金屬器皿通過交流磁場加熱，只有在鐵磁性金屬器皿的情況下能量轉(zhuǎn)換效率才足夠高，產(chǎn)生的熱量和溫度足夠烹飪和食用。

過去在

什么電磁爐可以用陶瓷鍋？

，陶瓷鍋是不允許放在電磁爐上的。但是現(xiàn)在有可以用電磁爐的陶瓷砂鍋，在廚房市場有賣。導(dǎo)電膜附著在陶瓷砂鍋的底部。這種導(dǎo)電膜由銀制成，經(jīng)過800℃的高溫烘烤，所以可以用在電磁爐上。

電磁爐也叫電磁爐。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)，即利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部會出現(xiàn)渦流(原因請參考Faraday 電磁感應(yīng)的s定律)，這是由于渦旋電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋里的電子不是鐵原子)運動而產(chǎn)生的；渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體，從而實現(xiàn)加熱。

陶瓷鍋電磁爐能用嗎？

陶瓷鍋可以用在電磁爐上，但要注意擦干外面的水，并確保陶瓷鍋里有水。