河北十大硬菜？河北家常菜包括:金獅魚，鐵獅子頭，白玉雞胸肉，州長 s豆腐，皇家脆皮魚，蒸餾腰花，李鴻章燴菜，雞蹦，紅燒肘子，紅燒肘子。河北十大硬菜？回答河北十大硬菜推薦1.金獅魚金獅魚是源于河北石家莊

河北十大硬菜？

河北十大硬菜？

回答河北十大硬菜推薦

1.金獅魚

金獅魚是源于河北石家莊的傳統(tǒng)名菜。它是以鯉魚為主要原料，經(jīng)過加工改性，然后油炸而成。這道菜是金黃色的，形狀像獅子，味道非常酸甜。

2、煨肘子

紅燒肘子是一道源于河北唐山的名菜。它是以豬肘為主要原料，經(jīng)過燙、油、煮、蒸等多道復雜工序制成的。成品菜外觀紅潤，吃起來肥而不膩。

3、鍋爆手肘

煎肘子是起源于河北保定的傳統(tǒng)名菜之一。

4.跳進雞里

雞蛋餅是河北菜系中著名的傳統(tǒng)菜肴，以雞肉和對蝦為主要原料制成。咸鮮可口，營養(yǎng)豐富。它曾經(jīng)深受康熙皇帝的喜愛和稱贊。

5、李鴻章燴菜館

李鴻章 s燜菜是起源于安徽的傳統(tǒng)名菜，是河北十大經(jīng)典名菜之一。這道菜的配料很豐富，包括海參、鯊魚肉和魚翅。;魚翅、鹿筋等等。它不僅咸鮮可口，而且有很好的滋補作用。

6.蒸餾腎花

鮮腰花是河北省著名的經(jīng)典名菜，以豬腰為主要原料制成。這道菜歷史悠久，非常講究刀工，對制作方法也有很高的要求，做出酥嫩的蒸餾腰花，非常好吃，非常好吃。

7.總督豆腐

總督 豆腐是傳統(tǒng)名菜，起源于河北省保定市。這道菜的起源也與晚清重臣李鴻章有關，也深受他的喜愛。它以豆腐和豬肉為主要原料制成，味道鮮美。

8、圣旨骨酥魚

圣旨骨酥魚是起源于河北邯鄲的傳統(tǒng)名菜，也是河北邯鄲十大名菜之一。這道菜歷史悠久，做法精細。魏晉時期傳入宮廷，北宋太祖趙匡胤賜御璽，故稱圣旨骨酥魚。

9.白玉雞胸肉

白玉雞胸肉也是來自河北保定的傳統(tǒng)名菜。它是由雞胸肉經(jīng)過多道工序制成的。成品菜造型美觀，潔白如玉，鮮香可口，深受人們喜愛。

10.滄州獅子頭

滄州獅子會；;魚頭是一道源于河北滄州的名菜。它由豬肉、蓮藕、雞蛋、卷心菜和其他配料制成。成品菜不僅外形美觀，而且非常好吃。

河北十大硬菜？

金獅魚是河北石家莊的傳統(tǒng)美食，屬于河北菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主要原料。鯉魚經(jīng)過加工改良后，進行油炸。金黃色，像獅子一樣蓬松的魚，酸甜可口。 "金獅魚 "被評為河北十大經(jīng)典名菜之一。

第二名白玉雞胸肉

白玉雞胸肉是河北省傳統(tǒng)名菜，風味獨特。這道菜外形美觀，顏色潔白。質(zhì)地細膩，味道鮮美，因此受到了廣大食客的青睞。

第三名白洋淀燉魚雜

玉米餅燉雜魚很好吃，烹飪也很精致。魚必須活蹦亂跳，調(diào)料必須齊全。鍋底的咸菜也必須切成細絲。玉米粉需要新磨。把魚燉好后，把鍋加熱，然后把餅一半放在魚湯上，一半放在魚湯里。餅熟了，既有新玉米粉的糧食味，又有魚的味道。再加上鍋邊酥脆的浮渣，真是讓人垂涎三尺。

4號皇家御鍋

御壺是承德的特產(chǎn)。五花肉有肥有瘦。提前腌制煮熟，然后切成薄片鋪在上面。底部有個洞，粉條、海帶、凍豆腐、大白菜、酸菜、肉丸都一起燉。越到后面，肉就會有菜的味道，菜也會有肉的味道。融合度更好，肉一點都不油膩。

5號脆皮蝦

方法不僅簡單，而且好吃。在某些方法中，最重要的是它們不 不需要油炸，大大減少了油的攝入量。

第六名燉南北

紅燒南北是河北省張家口市的傳統(tǒng)美食。這是一道以口蘑和江南竹筍為主食的菜。它有蘑菇和竹筍的香味。營養(yǎng)又好吃?？谀⑾銡獬志?，肉味濃郁。它是食用菌中的極品，被稱為 "素食肉和蔬菜。

7號明國寶肘子

鍋包肘子是河北保定的傳統(tǒng)名菜。香脆可口，香而不膩，攜帶方便。如果和洋蔥、面醬一起吃，會有一種獨特的風味。它被評為《菜》河北省十大經(jīng)典菜肴之一。

第八名滋補羊脖

羊脖子肉嫩，幾乎沒有脂肪層，吃起來很好吃。羊肉性溫，補氣血，滋陰，溫養(yǎng)血，開胃健脾。在《本草綱目》，它被視為滋養(yǎng)元陽和有益血氣的溫補品。

9號紅燒肉

紅燒肘子是唐山的傳統(tǒng)名菜。它是由豬肘經(jīng)過漂燙、上油、煮、蒸、取汁、整形等多道工序制成的。具有色澤紅潤、質(zhì)地柔軟、口感醇厚、肥而不膩的特點。

第十名，溜腰花

油潤透亮，豬腰酥嫩，蒜味濃郁，咸鮮可口。

一、石家莊金獅魚，二、秦皇島蟹宴，三、邯鄲馬頭天府脆皮魚，四、邢臺任縣老炒肉，五、張家口三河小熏雞。

唐山蒸包菜卷，廊坊文 安水煮魚，八、滄州火鍋雞，九、保定炸蝦段，十、承德皇家荷葉雞。