江西南昌的炒粉是怎么做的？謝謝你邀請我！我個(gè)人很喜歡米粉。江西南昌米粉很有名。它們有著悠久的歷史，可以涼拌或油炸。個(gè)人最喜歡炒米粉，相對繁瑣，但是吃貨有什么難吃的？南昌炒粉的制作方法:材料準(zhǔn)備:米粉、

江西南昌的炒粉是怎么做的？

謝謝你邀請我！我個(gè)人很喜歡米粉。江西南昌米粉很有名。它們有著悠久的歷史，可以涼拌或油炸。個(gè)人最喜歡炒米粉，相對繁瑣，但是吃貨有什么難吃的？

南昌炒粉的制作方法:

材料準(zhǔn)備:米粉、油、鹽、胡椒粉、胡椒粉、醬油、大白菜、肉絲、雞蛋、洋蔥。

步驟

1.米粉提前用清水泡好，大白菜洗凈。

2.把米粉洗軟，然后瀝干。(也可以直接把面粉煮到軟，舀起來用冷水沖一下，瀝干。)將雞蛋打入容器，加入少許鹽攪拌均勻。

3.熱鍋加熱油，猛燒油鍋。

4.將準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中，快速翻炒，將炒好的雞蛋放入碗中備用。

5.將肉絲倒入油鍋翻炒。

6.將大白菜放入鍋中翻炒。

7.然后加入準(zhǔn)備好的米線，改中火，加入鹽、醬油、胡椒粉、胡椒粉和炒雞蛋，拌勻。

8.關(guān)小火，一手用鍋鏟翻炒，一手用一雙筷子將米線抖松。盡量把米線和食材混合好，掌握火候。

9.最后加入適量蔥花拌勻。

炒ps:米粉前瀝干水分?？梢杂冒撞?、豆芽、胡蘿卜代替大白菜。還可以加入香菇、木耳、雞絲、火腿。