涼拌菜的醬油怎么熬(涼拌醬油熬制？)
涼拌醬油熬制？涼拌醬油的臨摹步驟第一步調(diào)料:八角6克，桂皮5克，香葉2克，山奈3克，草豆蔻5克，甘草4克，茴香3克，香砂3克，草果1顆，陳皮2克，花椒10克。第二步調(diào)料:海天醬油100ml，白糖100
涼拌醬油熬制？涼拌醬油的臨摹步驟
第一步
調(diào)料:八角6克，桂皮5克，香葉2克，山奈3克，草豆蔻5克，甘草4克，茴香3克，香砂3克，草果1顆，陳皮2克，花椒10克。
第二步
調(diào)料:海天醬油100ml，白糖100g，蔥25 g，姜片30 g，清水1000 g。做法:1。先把香料泡30分鐘，然后放一邊。2.鍋中燒開(kāi)水，然后加入上述調(diào)料小火燉1小時(shí)，再加入剩余的所有調(diào)料小火燉1小時(shí)。
我們?cè)诓宛^吃的涼菜可以 家里吃不到那種味道，比如夫妻肺片、大蒜、白肉。后來(lái)才知道，廚師行業(yè)有一個(gè)統(tǒng)一的秘密武器，就是抄醬油。誰(shuí)知道，請(qǐng)發(fā)一下，謝謝！