賀州有啥特色美食？八步區(qū)的客家菜:說到客家菜，就不得不提各種發(fā)酵菜，比如瓜花發(fā)酵、豆腐乳發(fā)酵等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，賀州的發(fā)酵菜多達(dá)108種，一年四季都可以吃到純發(fā)酵菜。新都三黃雞羽毛黃，嘴黃，腳黃，故稱三

賀州有啥特色美食？

八步區(qū)的客家菜:說到客家菜，就不得不提各種發(fā)酵菜，比如瓜花發(fā)酵、豆腐乳發(fā)酵等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，賀州的發(fā)酵菜多達(dá)108種，一年四季都可以吃到純發(fā)酵菜。新都三黃雞羽毛黃，嘴黃，腳黃，故稱三黃雞。這種雞肉厚、嫩、滑，皮脆骨軟。這是制作白切雞的最佳原料。無論是煎炸還是燉煮都非常美味。來賀州為什么不叫個(gè)雞？那個(gè) 這是一種損失！南翔鴨。也就是當(dāng)?shù)厝怂f的麻鴨，它的肉質(zhì)和上面的雞差不多(......這個(gè)八步區(qū)不是雞就是鴨，所以它 這么說有點(diǎn)激動(dòng)人心??！)

廣西賀州特色美食？

1.客家煙酒雞。

2、黃田扣肉。

3、三角包。

4、黃姚豆腐沖泡。

5.客家煎釀三包。