東北鐵鍋燉魚(yú)用的什么魚(yú) 東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？
東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？回答說(shuō):東北的鐵鍋燉魚(yú)有很多種。我們經(jīng)常吃鐵鍋燉的肥魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、雜魚(yú)。這些魚(yú)都是東北常見(jiàn)的鐵鍋燉魚(yú)，味道非常鮮美。它們也在我們東北人的餐桌上，鐵鍋燉，好吃。這
東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？回答說(shuō):東北的鐵鍋燉魚(yú)有很多種。我們經(jīng)常吃鐵鍋燉的肥魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、雜魚(yú)。這些魚(yú)都是東北常見(jiàn)的鐵鍋燉魚(yú)，味道非常鮮美。它們也在我們東北人的餐桌上，鐵鍋燉，好吃。這是東北常見(jiàn)的鐵鍋燉魚(yú)?；卮鹜戤?。
東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？
;鐵鍋燉魚(yú)是東北的一道經(jīng)典菜肴。一般鐵鍋燉魚(yú)用的魚(yú)是草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、胖頭魚(yú)、黃花魚(yú)。東北燉魚(yú)喜歡野生魚(yú)，尤其是冷水魚(yú)，非常好吃。獨(dú)特的鐵鍋燉大魚(yú)，下面燒的是柴火，燉魚(yú)的時(shí)候鐵鍋邊上粘著煎餅，是獨(dú)特的東北農(nóng)家風(fēng)味。鐵鍋紅燒魚(yú)一般會(huì)加一些白菜、粉條、豆腐等。，或者可以邊吃邊加菜。吃一頓鐵鍋燉魚(yú)，不僅是享受，更是東北的風(fēng)俗。東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？
東北曹保果燉魚(yú)有哪幾種魚(yú)？東北的燉魚(yú)基本都是淡水魚(yú)，河魚(yú)，河魚(yú)。像東北特有的大肥魚(yú)，這種魚(yú)冬天特別新鮮。魚(yú)頭很肥。還有鯉魚(yú)，鯉魚(yú)分為鴨青魚(yú)、凈鯉，也就是俗稱(chēng)的三島鱗、鯽魚(yú)、青根魚(yú)、嘎亞魚(yú)、牛尾魚(yú)、草根魚(yú)、海島魚(yú)、細(xì)鱗魚(yú)、銅花魚(yú)和魚(yú)。總之東北柴火鍋可以燉各種魚(yú)。配上大豆腐、凍豆腐、粉條、白菜、茄子，可以燉的又香又好吃。
草魚(yú)是
東北鐵鍋燉魚(yú)都有哪些魚(yú)？
東北鐵鍋燉最常用的魚(yú)，其他魚(yú)也可以。最近剛吃了紅燒黃椒丁(嘎魚(yú))。東北鐵鍋燉魚(yú)用什么魚(yú)？
鐵鍋燉魚(yú)的主要目的是吃魚(yú)，而不是喝魚(yú)湯，所以在做鐵鍋燉魚(yú)的時(shí)候，需要選擇一些刺少的魚(yú)。如草魚(yú)、鯉魚(yú)、武昌魚(yú)等。鱸魚(yú)刺少，但鱸魚(yú)更適合清蒸。不同的魚(yú)價(jià)格不同，當(dāng)然魚(yú)的質(zhì)地也不同。越好的魚(yú)越精致。
東北鐵鍋燉用的清江魚(yú)叫什么？
東北鹵菜用的清江魚(yú)是淡水鯰魚(yú)，軟糯可口。
清江魚(yú)以刺少肉嫩著稱(chēng)，最適合燉，尤其是現(xiàn)在這種活魚(yú)都?xì)⒘?，就更難得了！選的魚(yú)會(huì)清洗干凈換刀，不會(huì)有不必要的操作，只為保持口腔新鮮！清江魚(yú)！肉質(zhì)緊實(shí)、緊實(shí)、嫩滑，醬的口感更好！
鐵鍋燉魚(yú)什么魚(yú)好吃？
答:不同地區(qū)有不同的偏好。
東北喜歡燉鯰魚(yú)，膠東半島喜歡燉鯖魚(yú)或鲅魚(yú)，北京喜歡燉大鯉魚(yú)，上海喜歡燉鯡魚(yú)，蘇州喜歡燉黃魚(yú)，杭州喜歡燉桂魚(yú)。
廣東喜歡燉烏魚(yú)，西南喜歡燉草魚(yú)紅燒，湘西喜歡燉黃椒。
不同的地區(qū)，不同的口味，魚(yú)的選擇是沒(méi)有的一樣。