龍井茶一年生長(zhǎng)幾次？西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云起和靈隱一帶的山區(qū)。這里氣候溫和，雨量充沛，光線(xiàn)漫射。土壤微酸性，土層深厚，排水良好。樹(shù)木蔥郁，溪水常流。年平均氣溫16℃，

龍井茶一年生長(zhǎng)幾次？

西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云起和靈隱一帶的山區(qū)。這里氣候溫和，雨量充沛，光線(xiàn)漫射。土壤微酸性，土層深厚，排水良好。樹(shù)木蔥郁，溪水常流。年平均氣溫16℃，年降水量約1500毫米。優(yōu)越的自然條件有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。茶芽不斷發(fā)芽，采摘時(shí)間長(zhǎng)。全年能采到30批左右，幾乎是茶葉中采摘最頻繁的了。

龍井茶一直都是早采貴，但也不是越早越好。這取決于芽的生長(zhǎng)狀態(tài)和一年的氣候條件。有一種說(shuō)法是 "早摘三天是寶，晚摘三天是草 "。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

所以龍井茶采摘很有季節(jié)性。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹(shù)露出新芽時(shí)開(kāi)采。茶農(nóng)稱(chēng)之為 "黑暗布什 "，即從一芽一葉開(kāi)始，每天或每隔一天采集一次，到長(zhǎng)夏前結(jié)束。

夏茶一般在漫長(zhǎng)的夏季后開(kāi)采，6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開(kāi)采，10月初結(jié)束。

綜合采摘期長(zhǎng)達(dá)190天至200天。在不同茶園、不同品種、不同氣候條件的影響因素下，采摘時(shí)間會(huì)有所提前或推遲，一般遵循早收晚收的原則。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間，龍井茶芽可分為 "蓮花心 "， "國(guó)旗槍和， "麻雀舌 "和 "莖切片及切片。每年春天，茶農(nóng)分四次采摘綠葉:

清明前采摘被稱(chēng)為 "清明前的茶。這種茶芽像蓮子心，因此得名 "蓮子心茶。因其產(chǎn)量低，滋味鮮香，甜味濃郁，一直被視為西湖龍井茶中的珍品。

清明節(jié)后谷雨前采摘的茶葉稱(chēng)為 "雨前茶。這時(shí)，茶柄上長(zhǎng)出一片小葉，形似旗幟，茶芽形似槍?zhuān)史Q(chēng) "國(guó)旗槍和。

長(zhǎng)夏前面的茶芽有兩片花瓣附著，兩片葉子一個(gè)芽，叫 "闕舌 "。

一月采摘也被稱(chēng)為 "莖切片及切片，因?yàn)椴枞~已經(jīng)切塊，并附有茶梗。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

因此，鮮葉的嫩度是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井是錢(qián)明第一批采摘的茶葉。錢(qián)明茶茶氨酸含量高，味道清新?？扇苄蕴呛筒糠职被岷扛?，口感高而醇厚；茶芽生長(zhǎng)在明代以前的雨霧中，有著奇妙的 "柔嫩的芳香。明日之前的西湖龍井茶，色澤翠綠潤(rùn)澤。沖泡后，看起來(lái)像蘭花和竹葉。視覺(jué)觀(guān)賞效果好，芽密、芽壯、嫩度好、葉厚，具有獨(dú)特的 "新鮮，甜蜜，溫柔 "味道。明代以前的龍井茶是不可多得的好茶，香氣和滋味最微妙，芽葉形狀最好，是天然茶中價(jià)格最高的。