在木耳泡多少時(shí)間最好？，一般用冷水浸泡木耳需要4小時(shí)左右，也可以用20度左右的水溫浸泡8小時(shí)以上，才能讓木耳變回新鮮透亮的狀態(tài)。如果用熱水泡，一般需要20分鐘左右，但熱水泡的木耳膠質(zhì)組織失活，口感差，

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木耳泡多少時(shí)間最好？

，一般用冷水浸泡木耳需要4小時(shí)左右，也可以用20度左右的水溫浸泡8小時(shí)以上，才能讓木耳變回新鮮透亮的狀態(tài)。如果用熱水泡，一般需要20分鐘左右，但熱水泡的木耳膠質(zhì)組織失活，口感差，不脆。

如果用鹽水浸泡，一般需要1小時(shí)左右，還能有效洗去木耳里的沙子。但不建議長期浸泡，以免營養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生，不利于健康。其次，浸泡太久會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽，對身體有害。

木耳泡多久為最好？

木耳用冷水浸泡3~4小時(shí)左右即可食用。如果想達(dá)到最佳的生長速度，可以用15~25度的水8小時(shí)。

木耳要什么時(shí)候泡好？

根據(jù)不同的浸泡方法決定浸泡時(shí)間。

1.冷水泡木耳:將木耳用冷水浸泡3-4小時(shí)。這種方法可以讓黑木耳在新鮮的時(shí)候慢慢吸水，變得半透明完美，但是泡的時(shí)間相對較長，大概需要3-4個(gè)小時(shí)左右。

2.鹽水泡木耳:1個(gè)小時(shí)的鹽水可以增加水分子，使其活躍，易于浸泡，所以用鹽水泡木耳會(huì)快一點(diǎn)。一般在500毫升的水中加入5克鹽，按照100 :1的比例浸泡黑木耳，大約需要1個(gè)小時(shí)左右就可以得到膨脹的黑木耳，而且我們可以用加了鹽的水把黑木耳上的雜質(zhì)和沙子擦掉。

黑木耳泡多久比較合適？

黑木耳可以用冷水浸泡3-4小時(shí)左右食用，如果你想達(dá)到最佳的膨脹率，可以用15-25度的水浸泡8小時(shí)。黑木耳是一種真菌植物。新鮮的黑木耳含有大量水分，曬干后呈革質(zhì)。冷水浸泡能使黑木耳慢慢吸水，新鮮時(shí)變成半透明狀。這也是泡木耳最理想的方法。

如果用淡鹽水泡木耳，可以加快干木耳的生長。在淡鹽水中，黑木耳只需要1個(gè)小時(shí)，用鹽水洗黑木耳可以有效的把黑木耳里面的沙子洗掉。

如果你急著吃木耳而沒有提前泡木耳，用熱水泡木耳是應(yīng)急的辦法。木耳用熱水泡一般需要15到20分鐘左右，但熱水泡的木耳膨脹率低，口感軟而不脆。

用微波爐泡木耳只需要4分鐘。將干木耳放入大容器中，加入適量的水，蓋上容器，然后放入微波爐中用大火加熱4分鐘，取出木耳。

黑木耳泡多久比較合適？

黑木耳的正確浸泡方法

把頭發(fā)泡在冷水里(冬天有溫水)。浸泡3-4小時(shí)后，水慢慢滲入木耳，木耳恢復(fù)半透明狀，說明頭發(fā)好了。這樣泡出來的木耳不僅數(shù)量多，而且質(zhì)量好。

用冷水可使黑木耳發(fā)泡至原來體積的3.5 ~ 4.5倍；如果你用溫水然后，只能發(fā)泡到2.5 ~ 3.5倍。銀耳的浸泡也應(yīng)采用這種方法。

泡在水里的黑木耳不是最好的，因?yàn)樗赡苁亲詈玫哪径浜投湎奶?，而且它的味道肯定不如春耳和秋耳?/p>

小貼士:可以在木耳的水里加一點(diǎn)鹽，這樣更容易清理木耳每個(gè)縫隙里的灰塵。