春節(jié)餃子湯圓的由來(lái)？餃子的起源據(jù)傳說(shuō)，東漢末年，張仲景，a "醫(yī)學(xué)圣人 "，曾任長(zhǎng)沙知府，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至，他看到南陽(yáng)百姓饑寒交迫，耳朵凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，死了很多人。張仲景總結(jié)了漢朝三百多

春節(jié)餃子湯圓的由來(lái)？

餃子的起源

據(jù)傳說(shuō)，東漢末年，張仲景，a "醫(yī)學(xué)圣人 "，曾任長(zhǎng)沙知府，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至，他看到南陽(yáng)百姓饑寒交迫，耳朵凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，死了很多人。

張仲景總結(jié)了漢朝三百多年的臨床實(shí)踐，于是在當(dāng)?shù)卮罱艘粋€(gè)醫(yī)療棚，支起一口大鍋，將羊肉、辣椒和祛寒溫補(bǔ)的藥材煮熟，用面皮包成耳形，煮熟后配以湯和食物送給窮人。老百姓從冬至到新年都在吃。;夏娃，抵抗了傷寒，治好了他們凍僵的耳朵。從那時(shí)起，村民和后人模仿它，并呼吁它 "餃子耳朵 "or "餃子 "，有些地方稱之為 "平面食品和飲料or "方便面餃子和餃子。

逐漸形成習(xí)俗后，過(guò)節(jié)絕對(duì)不能不吃餃子。1400多年的歷史讓餃子在普通人心中生根發(fā)芽。餃子逐漸成為的代言人。;的飲食。

元宵的起源

元宵北方人叫，湯圓南方人叫。根據(jù)的傳統(tǒng)，每年農(nóng)歷正月十五，人們會(huì)去逛花燈和廟會(huì)吃元宵。

元宵節(jié)起源于漢代，民間流傳著周波和陳平去除了呂氏的影響，這天恰好是正月十五。漢文帝為了紀(jì)念這一天，每年都到民間與百姓同樂(lè)，并將這一天定為元宵節(jié)。到漢武帝時(shí)，司馬遷將元宵節(jié)列為太初歷法中的民間節(jié)日之一。盛在隋唐兩宋時(shí)期，有一種說(shuō)法是 "宋朝的餃子是隋朝的燈籠。北方的元宵在宋代叫獄丸、飄圓，南方叫湯圓、圓圓、團(tuán)子。吃元宵是滿月團(tuán)的吉兆。 "桂花餡包核桃，飯如珠江?？凑l(shuí)擅長(zhǎng)掉粉，試著在風(fēng)中賣元宵。 "(《上元竹枝詞》)

元宵節(jié)，也被稱為 "上元節(jié)上元節(jié)，也是 "三官與大皇帝在民間道教，這是天官和偉大的皇帝祝福，和 "天上的上帝保佑由此而生。道家三元論分為上、中、下元節(jié)，三官掌管天、地、人三界。因?yàn)樘旃俚南矏偅耖g家家戶戶都用燈籠和煙花來(lái)慶祝他的生日。在元宵節(jié)吃元宵可能始于宋代，當(dāng)時(shí)它被稱為 "漂浮的紫苑 "，但它被重新命名為 "元宵 "在明朝，家家戶戶都做元宵。

元宵和南方的餃子相比，優(yōu)點(diǎn)是沒(méi)有裂紋，個(gè)頭大，缺點(diǎn)是餡粗，硬硬的。干粉太多使湯糊，往往渾濁不清。

元宵餡料多樣，潔白如雪，軟潤(rùn)，酸甜微酸，吃起來(lái)方便又經(jīng)濟(jì)。