用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵，這靠譜嗎？應(yīng)該！家里老人貧血，醫(yī)生建議用鐵鍋?zhàn)鲲?。然后多吃木耳、胡蘿卜、瘦肉。老人每天鐵鍋吃三種，效果不錯(cuò)。優(yōu)質(zhì)純凈生鐵的炒鍋好用不？很容易使用。炒鍋烹飪更好，但也有缺點(diǎn)。我家有一

用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵，這靠譜嗎？

應(yīng)該！家里老人貧血，醫(yī)生建議用鐵鍋?zhàn)鲲?。然后多吃木耳、胡蘿卜、瘦肉。老人每天鐵鍋吃三種，效果不錯(cuò)。

優(yōu)質(zhì)純凈生鐵的炒鍋好用不？

很容易使用。炒鍋烹飪更好，但也有缺點(diǎn)。我家有一口鐵鍋。每次用完后洗，里面的水一定要擦干凈。否則會(huì)有一層銹。我不 我覺得不太方便。首先，它 用生鐵鍋?zhàn)鲲垇硌a(bǔ)充鐵是很好的，但是它 it’很高興看到這里所謂的生生鐵是由原生鐵礦石制成的。我 我擔(dān)心他們用那種回收鐵來假裝小作坊生產(chǎn)的東西很可能是有害的。

鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵是真的嗎？

鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵的說法不靠譜。能被人體吸收利用的是二價(jià)鐵，而炒鍋是無價(jià)鐵。烹飪過程中溶于食物后，主要是三價(jià)鐵，吸收率只有2%-3%,不僅難以被人體吸收，而且不足。所以通過炒鍋補(bǔ)鐵是不靠譜的，達(dá)不到理想的補(bǔ)鐵效果。

鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵是真的嗎？

鐵鍋上的鐵銹主要是氧化鐵，是三價(jià)無機(jī)鐵，也叫非血紅素鐵，吸收率很低，屬于補(bǔ)鐵效果最差的一類。所以炒鍋里的鐵銹很難幫你補(bǔ)鐵。如果你想補(bǔ)充鐵，通常是通過動(dòng)物性食物，如紅肉。其補(bǔ)鐵效果相對較好，嚴(yán)重缺鐵性貧血的人需要服用鐵膳食補(bǔ)充劑。

用鐵鍋來抄菜是不是可以補(bǔ)鐵的？

用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢匝a(bǔ)鐵是有一定道理的。在用鐵鍋炒菜的過程中，更多的鐵溶解在食物中，源源不斷地供給人們鐵，補(bǔ)充食物本身的缺鐵，起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。

補(bǔ)鐵鐵鍋是生鐵好還是熟鐵好？

:我先介紹一下。生煎和熟煎一般用于烹飪。生瓦耐高溫，在高溫下不容易熔化。

你也可以油炸和油炸，但煮熟的鐵鍋可以 因?yàn)樗荒透邷?。想說補(bǔ)鐵好？我不 我不認(rèn)為它 很好。It 最好吃些蔬菜來補(bǔ)充鐵，這樣更好。;它非常健康。海帶，海藻，豆類，芹菜，黃花菜，苜蓿，牧羊人和。;荷包、胡蘿卜纓、莧菜、雪里蕻和木耳。這些都是鐵補(bǔ)充劑

農(nóng)村做飯大多用大鐵鍋，都是燒柴火和炭火，這是事實(shí)。為什么要用大鐵鍋?zhàn)鲲?？這是多年養(yǎng)成的習(xí)慣。以前農(nóng)村人家庭人口多，用大鍋?zhàn)鲲埛奖憧旖荩源鄠鞒闪似毡榈牧?xí)慣。后來聽說可以用鐵鍋補(bǔ)鐵，可以防治貧血，一直延續(xù)到現(xiàn)在。曾經(jīng)聽說用銅勺可以補(bǔ)銅，對人體也有好處，于是買了幾個(gè)銅勺和瓢，用了30多年。我們真的不。;不知道鐵鍋能不能補(bǔ)鐵，青銅器能不能補(bǔ)銅，有多少好處。It 只是別人這樣做，我們也這樣做。

現(xiàn)在在農(nóng)村，農(nóng)民有很多生活來看待城市。人們也想趕上時(shí)尚。很多人已經(jīng)不再用大鐵鍋?zhàn)鲲?，開始用電磁爐、電飯煲等新電器，這當(dāng)然和家庭人口少有關(guān)。我們家做飯用的都是各種新電器，但有時(shí)候還是用鐵鍋，這也是一種生活習(xí)慣。

隨著科學(xué)的發(fā)展，有些事情要用科學(xué)的觀點(diǎn)來看待。一些過去的生活習(xí)慣也在隨著時(shí)間的推移慢慢改變。