烤箱需要的基本工具和材料？細目如下1?？主要設備:烤箱、發(fā)酵箱、工作臺、冰箱、廚師機、和面機、烘焙車、架子、烤盤、烘焙網(wǎng)?！??？制作工具:打蛋器、硅膠刀、面包刀、剪刀、削皮刀、小刀、刮刀、炒菜盤、

烤箱需要的基本工具和材料？

細目如下

1?？主要設備:烤箱、發(fā)酵箱、工作臺、冰箱、廚師機、和面機、烘焙車、架子、烤盤、烘焙網(wǎng)。

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2?？制作工具:打蛋器、硅膠刀、面包刀、剪刀、削皮刀、小刀、刮刀、炒菜盤、玻璃碗、篩子、量杯、厚手套等。

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3?？模具:奇峰模具4.6.8.12寸，土司450g。

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4?？材料:面包材料、蛋糕材料、面粉儲存盒、材料分類儲存架。

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烤箱需要的基本工具和材料？

2、食物夾。

3.隔熱手套。

4、硅膠刷。

5、吸油紙、錫紙。

烤箱工具怎么選？

1.烤箱(必需)

2.烤盤和烤網(wǎng)(可選)

3.烘箱溫度計(必需)

4.隔熱手套(必需)

第二，稱重工具

1.廚房電子秤(必需)

2.量勺(必需)和量杯(可選)

第三，常用工具

1.手動打蛋器(必需)

2.蛋清和蛋黃分離器(必需)

3.電動打蛋器(必需)

4、雞蛋碗(必備)

5.面粉篩(必需)

6、硅膠刮刀(必備)

7.硅膠刷(可選)

8.羊毛刷(可選)

9、鋸齒刀和切片機(可選)

10.奶油刮刀(可選)

11、脫模刀(可選)

12.安裝噴嘴(可選)

13.硅膠裝飾包(可選)

14.安裝轉盤(可選)

15.刮刀(可選)

16.披薩滾軸刀(可選)

17、硅膠揉捏墊(可選)

18.硅膠烘焙墊(可選)

第四，烘烤模具

1.6寸陽極活動底蛋糕模(烘焙奇峰蛋糕必備)

2.六聯(lián)麥粉模具(可選)

3、方形餅干塑料木箱(可選)

4.10英寸披薩烤盤(可選)

5.450克帶蓋瓦楞烤面包盒(可選)

6、月餅模具50克，帶花(做月餅必備)

7.心形慕斯圈(可選)

動詞 （v

烤箱工具怎么選？