食堂做飯餐具消毒周期是多少(伙房用具多久消毒一次？)
伙房用具多久消毒一次？廚房用具使用頻繁，每次用餐后都要正確清理餐具的油污，不用每天消毒。一日三餐都需要餐具，大大小小的盤子，還有筷子鍋碗瓢盆都需要清洗。選擇安全無磷不傷手的洗滌劑清洗油漬和食物殘?jiān)?/p>
伙房用具多久消毒一次？
廚房用具使用頻繁，每次用餐后都要正確清理餐具的油污，不用每天消毒。一日三餐都需要餐具，大大小小的盤子，還有筷子鍋碗瓢盆都需要清洗。選擇安全無磷不傷手的洗滌劑清洗油漬和食物殘?jiān)?，再用清水沖洗數(shù)次。廚具經(jīng)常用，沒必要天天消毒。如果有一天家里來了客人，你可以對碗、筷子、盤子等用具進(jìn)行消毒，這樣可以保證家人和客人的安全和健康。
食堂碗筷煮沸消毒要多長時(shí)間？食堂的餐具煮沸消毒至少需要30分鐘以上，溫度必須超過100攝氏度，因?yàn)槿绻麜r(shí)間或溫度不夠，它可以 t達(dá)到殺菌效果，而且在浪費(fèi)的過程中，需要從水的沸點(diǎn)到100攝氏度開始計(jì)算時(shí)間，否則是不可能的。
餐具消毒多久才合格？-:煮沸消毒，將洗好的餐具放入沸水中消毒2-5分鐘。
二、:蒸汽消毒:將清洗干凈的餐具放入蒸汽柜中，升溫至100度，消毒5至10分鐘。
:烘箱消毒，如紅外線消毒柜，溫度為120度，消毒15-20分鐘。
四:浸泡消毒，可使用漂白粉等。，浸泡15到30分鐘左右，泡好，用流動(dòng)水沖洗干凈。
餐具消毒多久才合格？
的餐具和筷子需要消毒，這通常需要大約半個(gè)小時(shí)。因?yàn)椴途呱线€有化合物沒有洗，和臭氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，很致癌。如果餐具要用臭氧消毒，一定要清洗餐具。竹筷的吸水性極強(qiáng)，吸收臭氧的能力很強(qiáng)。建議不要用竹筷，千萬不要花錢買害。餐具消毒多久才合格？
有高溫消毒和化學(xué)消毒兩種。110度高溫蒸汽滅菌15分鐘。將安全消毒劑浸泡30分鐘。
一般餐具消毒時(shí)間是多久溫度多少？
1，煮沸消毒:2-5分鐘。將洗好的餐具放入沸水中消毒2-5分鐘。
2、蒸汽消毒:消毒5-10分鐘。
將清洗干凈的餐具放入蒸汽柜或箱中，待溫度升至100℃時(shí)消毒5-10分鐘；用鍋燒開水后，產(chǎn)生大量蒸汽對餐具進(jìn)行消毒，效果也很好，這樣餐具就不會(huì)掛水和堿，也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:消毒15-20分鐘。
如紅外線消毒柜，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4.浸泡消毒:一般需要15 ~ 30分鐘。
不耐高溫的餐具，尤其是啤酒器皿，遇熱會(huì)爆裂變形，可用漂白粉、氯胺、高錳酸鉀等消毒劑浸泡。浸泡時(shí)，必須注意藥液必須沒吃過餐具；藥液濃度應(yīng)符合規(guī)定要求，如漂白粉配0.5%清液；肝炎患者的餐具應(yīng)使用3%漂白粉澄清液；浸泡時(shí)間要充分，一般15 ~ 30分鐘；浸泡后用清水沖洗，最好用自來水。