在家怎么做水果月餅 75克水果月餅做法教程？
75克水果月餅做法教程？材料涂層材料:4 1/2、1/2杯奶粉、1/2湯匙發(fā)酵粉、1 1/4杯細(xì)砂糖、4個(gè)雞蛋、1/2茶匙香草粉、1杯奶油、1罐餡料、300克白豆瓣醬、3/4杯白粉。工作方法(1)什錦
75克水果月餅做法教程？
材料涂層材料:4 1/2、1/2杯奶粉、1/2湯匙發(fā)酵粉、1 1/4杯細(xì)砂糖、4個(gè)雞蛋、1/2茶匙香草粉、1杯奶油、1罐餡料、300克白豆瓣醬、3/4杯白粉。
工作方法
(1)什錦水果罐頭瀝干糖水備用。
(2)面粉、泡打粉、奶粉過(guò)篩備用。
(3)將糖和雞蛋放入打蛋器中打約3分鐘，然后加入融化的奶油、過(guò)篩的粉和香草粉，揉成球狀。
(4)將瀝干水分的什錦水果與豆沙和白粉混合制成水果餡。
(5)將面團(tuán)分成12等份，將餡料均勻裹入水果中，揉成球狀，塞入月餅?zāi)Ｐ椭?，壓?shí)，然后扣出來(lái)放入烤盤(pán)，放入預(yù)熱好的烤箱中，150攝氏度烘烤20分鐘。
75克水果月餅做法教程？
主要成分適量的糖
糯米適量
適量的粉末
佐料
適量的紫薯
芒果適度
方法步驟:
1.先把紫薯蒸熟，搗碎。。加入糯米粉和玉米淀粉。
2.然后白糖用水煮加適量的水，然后倒入剛才的面團(tuán)里。。均勻后做成球狀。。我做的是芒果味的。取出一些芒果肉放入磨具中，壓一下，蒸一下。
3.那么需要十分鐘。。等到蓋子涼了就行了。
水果皮月餅餡料的做法？實(shí)踐
第一步
:準(zhǔn)備了10種配料，350克。
第二步
先炒糯米粉
然后十粒碎糯米粉，糖油，白酒，溫水
↓
揉勻，壓實(shí)，用保鮮膜蓋好。
靜置3小時(shí)。
第三步
中粉轉(zhuǎn)化糖漿舀油
↓
攪拌均勻，自下而上，用手按壓。
圓形并用保鮮膜覆蓋。
靜置3小時(shí)
第四步
:集團(tuán)
20克面團(tuán)
30克餡料
上面有22個(gè)公式。
用手掌壓面團(tuán)，包好餡料。
在模具上撒粉，餃子在粉里轉(zhuǎn)。
壓實(shí)并成型月餅。
第五步
預(yù)熱烤箱，200度，8分鐘，
取出蛋黃液(蛋黃1/4蛋白15克牛奶)，就薄薄一層，第一批我刷多了。
再烤15分鐘。
放涼，封口放好3天回油。
香蕉月餅的水果餡的做法？配料:糯米粉25克，粘米粉25克，玉米粉18克，牛奶80克，玉米油13克，糖一茶匙。
配件:一根香蕉
1.將糯米粉與米粉和糖混合均勻。
2.加入牛奶和食用油。
3.用筷子攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜或者扣個(gè)盤(pán)子放蒸鍋里。
5.大火蒸25分鐘。
6.用筷子畫(huà)畫(huà)。
7.放涼一點(diǎn)，用手揉成面團(tuán)。
8.分成大小適中的小組。
9.拿一個(gè)小球，把它搓圓，然后壓平。
10.中間放一根香蕉(香蕉提前切成厚片)。
11.把冰皮周?chē)南憬锻频街虚g。
一個(gè)2.閉嘴，包緊。
13.用月餅?zāi)＞邏阂幌?，然后脫?！?/p>
14.放在冰箱里更美味。