榴蓮皮不黃和黃的哪個(gè)好？榴蓮味道柔軟可口，它的肉柔軟，糯甜。適用于制作各種食品點(diǎn)心，如烤榴蓮、燉榴蓮、凍榴蓮等。味道很好，深受人們喜愛。榴蓮一般是黃色的，有深黃色和淺黃色。一般選擇淺黃色會(huì)更清新。1.

榴蓮皮不黃和黃的哪個(gè)好？

1.暗黃色和淺黃色榴蓮哪個(gè)好？

一般選擇淺黃色的比較好。

成熟的榴蓮，顏色是黃色的，黃色越深，成熟的榴蓮越好，如果想馬上吃，可以選擇黃色；如果榴蓮偏黃偏綠，就讓它靜置兩三天再吃，等它自然成熟了味道會(huì)更好。

一般來說，榴蓮肉是亮黃色的，榴蓮的種類很多。榴蓮在選擇上也很特別，榴蓮很有營養(yǎng)。但是氣味太濃，很多人接受不了。但只要咬一口，就很難抗拒它的魅力。榴蓮最好不要放太久，會(huì)影響肉的鮮美。但是它 最好不要再吃了。It 一次少吃點(diǎn)沒關(guān)系。

第二，榴蓮比黃閱好。

It it’并不總是這樣。

買榴蓮的時(shí)候要盡量選擇黃色的榴蓮，說明榴蓮成熟度很好，但是黃閱越多越好。如果顏色太黃，說明榴蓮已經(jīng)成熟太多了。這種榴蓮存放時(shí)間短，容易變質(zhì)。所以買榴蓮的時(shí)候，盡量選擇金色榴蓮的品種，這樣可以顯示出它比較成熟和新鮮。

三、如何挑選榴蓮

1.看看榴蓮的顏色

一般來說，金黃色的外殼是榴蓮成熟的標(biāo)志。如果顏色是淺綠或青色，則榴蓮尚未成熟；如果榴蓮的顏色變成黃褐色甚至褐色，說明榴蓮太熟了，水分和營養(yǎng)成分流失了。當(dāng)然，除了姚淦榴蓮，它的黃色外殼有點(diǎn)青色，口感最好。

我們還可以看到榴蓮的果梗。果梗新鮮結(jié)實(shí)，說明榴蓮含水量高，營養(yǎng)充足。相反，如果榴蓮的莖干了，甚至爛了，就說明存放時(shí)間太長了，即使再便宜，也不要 I don’我不買。

2.看榴蓮的裂縫。

買榴蓮的時(shí)候，人們更喜歡開殼的那種，但是你知道嗎？如果榴蓮的殼裂過大，果肉就會(huì)暴露在空氣中，容易滋生細(xì)菌和灰塵，導(dǎo)致水分流失。It 買榴蓮最好是小口的，這樣不僅果肉不露，成熟度也夠。像這樣買榴蓮，要盡早享用，不然容易變質(zhì)。

另外，拿起一顆榴蓮，在耳邊搖一搖。如果聽到輕微的碰撞和震動(dòng)，說明果肉熟了。

3、捏榴蓮刺

榴蓮滿是刺。如果榴蓮表面的刺大而短，分布稀疏，說明榴蓮果肉飽滿。榴蓮果刺又長又密，說明皮薄肉厚，味道不夠甜。

我們手里拿著兩個(gè)相鄰的釘子，試圖把它們拉在一起。如果我們能很容易地把它們粘在一起，就說明榴蓮成熟了，味道剛剛好。反而說明榴蓮比較生。

4.氣味

成熟的榴蓮香味濃郁，尤其是碎榴蓮。只要靠近它，就能聞到誘人的香味。當(dāng)你買榴蓮時(shí)當(dāng)你是蓮花，如果你能 根本聞不到，或者有青草味，說明榴蓮還沒成熟。

有些榴蓮會(huì)散發(fā)出酒味，說明里面的果肉已經(jīng)腐爛，容易引起腹瀉和嘔吐。有酒味的水果是煮過頭的表現(xiàn)，說明時(shí)間太長了。為了家庭健康，唐 我不買這個(gè)榴蓮。