炒花生米什么聲音？有點(diǎn)沾音，步驟如下清洗花生讓 s取適量花生放入盆中清洗，因?yàn)榛ㄉ律想y免會有一些灰塵，這樣洗后我們吃起來更放心，同時(shí)還可以將花生衣弄濕，這樣我們就贏了 等會兒我們炸花生的時(shí)候不要烤焦

炒花生米什么聲音？

有點(diǎn)沾音，步驟如下

清洗花生

讓 s取適量花生放入盆中清洗，因?yàn)榛ㄉ律想y免會有一些灰塵，這樣洗后我們吃起來更放心，同時(shí)還可以將花生衣弄濕，這樣我們就贏了 等會兒我們炸花生的時(shí)候不要烤焦了。洗完后，用漏盆或勺子過濾水。最好用干凈的紙擦干花生衣上的浮水。

將油放入鍋中

很多朋友可能會在這一步直接放食用油。其實(shí)為了讓花生更香，不要先上火，用干凈的抹布擦干鍋里的水汽或雜質(zhì)。這個(gè)時(shí)候倒入油，我們倒入一半食用油，一半豬油，這樣混合后營養(yǎng)更均衡。用豬油的作用是把鹽粘在花生的表皮上，這樣吃起來會更香。

聽聽花生的聲音

倒完油就火。炒花生的時(shí)候記得開小火慢慢攪拌，中間不停的用鏟子翻花生。翻炒3-4分鐘左右，可以聽到花生與鍋碰撞的噼啪聲，聲音清脆?；ㄉ伾由畛傻t色后，花生基本熟了。

4.向鍋中加入白酒

這是獨(dú)家秘密?；ㄉ蠛煤?，我們在鍋里加入適量的白酒，翻炒一分鐘。加白酒的目的是讓花生吃起來更酥脆，一周不會回潮。

5.加入適量的鹽

此時(shí)，我們加入適量的鹽，翻炒一分鐘?？吹禁}逐漸融化掉后，就可以放花生在盤子里了。上桌后，我們可以在花生表面撒一些鹽，攪拌均勻。這里注意鹽的適量，因?yàn)槲覀円呀?jīng)放了一次鹽了，放多了就咸了。

炒花生米什么聲音？

如何判斷花生米炒熟沒？

判斷花生是否熟，首先看花的生皮是否有白色裂紋，花生衣能否剝開，里面的花生是否發(fā)黃。單獨(dú)拿出一顆花生，等它涼了。味道香嗎？它不 吃起來不像生花生！

炒花生需要掌握火候，還要不停的攪拌。聽到花生煎蹦的聲音。差不多大小，花生皮變紅了。

如何判斷花生米炒熟沒？

花生米炒熟是什么聲音？

讓 s取適量的花生放入盆中清洗，因?yàn)榛ㄉ律想y免會有一些灰塵，這樣洗后我們吃起來更放心，同時(shí)還可以濕潤花生衣，這樣我們就贏了 等會兒我們炸花生的時(shí)候不要烤焦了。洗完后，用漏盆或勺子過濾水。最好用干凈的紙擦干花生衣上的浮水。