榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？柳木好一、密度方面：柳木菜板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。二、紋理方面。柳木菜板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否。三、看硬度。柳木菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

柳木好

一、密度方面：柳木菜板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。

二、紋理方面。柳木菜板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否。

三、看硬度。柳木菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯

四、木質(zhì)聲音方面。柳木菜板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲，而普通木則發(fā)出叭叭的聲音。

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

榆木

做菜板最好又安全健康的是榆木，不易滋生細(xì)菌，但其價(jià)格比較貴，平常人家不會(huì)去買。

榆木，榆木呈現(xiàn)出暗黃色，紋理清晰易見，硬度和強(qiáng)度適中，木質(zhì)堅(jiān)韌，耐腐蝕性高。

柳木，柳木紋理均勻，切面光滑，整塊木色差不大，耐水泡和腐蝕，木質(zhì)硬度不如榆木，不耐用，要經(jīng)常更換。

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

榆木砧板好。

相比較于柳木砧板來(lái)說(shuō)，榆木砧板較柳木硬，耐腐蝕，而且不易掉木渣。人們?cè)谟糜苣咀稣璋宓臅r(shí)候，一般會(huì)選擇夏天的時(shí)候，找粗細(xì)合適的榆樹，鋸下一節(jié)作為砧板來(lái)使用，因?yàn)橄奶斓挠軜鋬?nèi)不招蟲類。而秋天的榆樹容易招蟲，需要處理以后再使用。榆木砧板的處理方法和柳木砧板相同。

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

柳木的好。

柳木砧板其樹齡長(zhǎng)，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無(wú)腐蝕、表面平整光滑，清潔衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)?？醇y理。柳木砧板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否?？从捕?。柳木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。

整塊柳木制成砧板不變性不掉渣、無(wú)油漆膠水，綠色環(huán)保，而且用其剁肉不掉屑、不發(fā)霉、面滑易洗、色澤紅潤(rùn)，干凈衛(wèi)生。

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

各有好處。榆木硬，柳木軟一些，榆木板比柳木可以用的時(shí)間長(zhǎng)，但是使用榆木板，刀要經(jīng)常磨。

榆木菜板與柳木菜板哪個(gè)好？

榆木做菜板比較好，它的木質(zhì)硬。柳木可以做面板，它的木質(zhì)較軟。

柳木菜板和榆木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

榆木菜板優(yōu)點(diǎn)材質(zhì)堅(jiān)硬使用無(wú)毒副作用無(wú)污染，好用耐用使用安全方便，缺點(diǎn)是維護(hù)不好的話容易干裂。

而柳木的優(yōu)點(diǎn)是木質(zhì)紋理細(xì)膩美觀，延展性強(qiáng)，軟度適中，耐磨性和穩(wěn)定性好，非常堅(jiān)固，作為案板非常實(shí)用，不傷刀。但是，在使用過(guò)程中，柳木有一個(gè)缺點(diǎn)，就是防腐能力較差，做案板受潮長(zhǎng)時(shí)間不用，非常容易生蛀蟲和長(zhǎng)霉斑。因此，用柳木做的案板，要時(shí)常用開水燙洗，放在通風(fēng)處晾干。如果用柳木做的案板長(zhǎng)霉了，我們可以用水刷洗干凈后，放在太陽(yáng)下曬一曬殺菌消毒，但是應(yīng)注意，不要暴曬太久，以免較薄的柳木案板走形。

柳木菜板和榆木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

一、看特點(diǎn)。柳木砧板其樹齡長(zhǎng)，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無(wú)腐蝕、表面平整光滑，清潔衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。

二、看相對(duì)密度。柳木砧板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。

三、看紋理。柳木砧板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否。

四、看硬度。柳木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。

五、聽聲音。柳木砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲，而普通木則發(fā)出叭叭的聲音。

傳統(tǒng)的都是柳木做砧板，由于不許亂砍、亂伐，生態(tài)林保護(hù)等原因，粗的柳木很少見，才冉生了竹砧板，論好誰(shuí)也比不過(guò)木頭的。

整塊柳木制成砧板不變性不掉渣、無(wú)油漆膠水，綠色環(huán)保，而且用其剁肉不掉屑、不發(fā)霉、面滑易洗、色澤紅潤(rùn)，干凈衛(wèi)生。

其次，它堅(jiān)固耐用壽命長(zhǎng)，保養(yǎng)得當(dāng)可用20年左右。

柳木菜板和榆木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

柳木菜板優(yōu)缺點(diǎn)：

一、優(yōu)點(diǎn)

不易變形，易清洗，美觀大方，不易爆裂，經(jīng)久耐用使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑造型簡(jiǎn)潔防潮防霉橡木的菜板好，不易傷刀天然殺菌堅(jiān)韌厚重，耐腐蝕，是不可多得的廚房好幫手。

二、缺點(diǎn)

1、柳木菜板易被蟲蛀，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以要經(jīng)常用開水燙洗。

2、夏季悶熱時(shí)，要將菜板經(jīng)常放到通風(fēng)的地方將其晾干，否則菜板會(huì)生霉。

3、如果菜板不幸生霉，最好將其放到淘米水中洗滌，或者用清水反復(fù)沖洗并刷干凈污漬，放在通風(fēng)處陰干，千萬(wàn)不要放到太陽(yáng)下暴曬，這樣做菜板容易變形。

榆木菜板優(yōu)缺點(diǎn)：

榆木菜板采用精選天然榆木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑；防潮防霉；天然殺菌，易清洗；堅(jiān)韌厚重；造型簡(jiǎn)潔，美觀大方，經(jīng)久耐用，是不可多得的廚房好幫手。榆木菜板來(lái)切生食更好。榆木菜板制作時(shí)要經(jīng)高溫高壓處理，有堅(jiān)硬、韌性好的優(yōu)點(diǎn)，制作精良的榆木砧板不開裂、不變形。

柳木菜板和榆木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

柳木素有它的堅(jiān)韌性注稱，柔中帶剛；生活中有很多地方使用柳木，例如農(nóng)村過(guò)去蓋房子用作房梁，它的木質(zhì)比較細(xì)膩，也是一種容易成活的樹種，只要插入潮濕的土壤里，有適當(dāng)?shù)臏囟?，無(wú)論在哪個(gè)地方，他都會(huì)生根發(fā)芽，喜歡濕度大的地方，所以耐腐蝕，人們發(fā)現(xiàn)了它的特點(diǎn)，故而喜歡做菜板。

而榆木的木質(zhì)很是堅(jiān)硬，木紋有點(diǎn)粗糙，不易加工，木工師傅不喜歡加工這類木頭，而且切菜的時(shí)候有點(diǎn)”頂”刀，不好用，顧人們不喜歡榆木。