什么木質(zhì)菜板好？櫸木菜板櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板，因?yàn)闄文镜募y理十分清晰，同時(shí)櫸木的木質(zhì)也比較緊實(shí)，防水和抗擊能力比較過硬，同時(shí)櫸木菜板也有抗菌的功能。菜板的材質(zhì)十分關(guān)鍵，因?yàn)椴税鍟?huì)與我們的石

什么木質(zhì)菜板好？

櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板，因?yàn)闄文镜募y理十分清晰，同時(shí)櫸木的木質(zhì)也比較緊實(shí)，防水和抗擊能力比較過硬，同時(shí)櫸木菜板也有抗菌的功能。

菜板的材質(zhì)十分關(guān)鍵，因?yàn)椴税鍟?huì)與我們的石材直接接觸，一些人工合成的菜板可能會(huì)含有橡膠，長期使用對(duì)人體是不利的，同時(shí)，菜板的材質(zhì)也決定了菜板的壽命和菜板的功能，所以對(duì)于菜板材質(zhì)選擇，不能含糊。

什么木質(zhì)菜板好？

木菜板材質(zhì)最好的是銀杏木、柳木等。

1、銀杏木、柳木等柔軟木材質(zhì)地細(xì)膩、柔韌，不會(huì)脫落木屑，木材結(jié)實(shí)而有韌性，不會(huì)損傷刀刃，不容易折斷，持久，抗凹陷。

2、木菜板可以分為兩種，一種是硬木，另一種是軟木，這是由木材的質(zhì)地和粗壯程度來決定的，因此也分為橫切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板狀），不管是在還是在，大多數(shù)家庭都會(huì)使用這種木材，因?yàn)檫@是一種傳統(tǒng)，也是一種習(xí)慣。我們常用的砧木有：枧木(鐵木)、憲木、榆木、椰木、荔枝木、龍眼木、檸檬木、金剛木、椆木、相思木、松木等。

01.枧木(鐵木)砧板

優(yōu)勢：硬度高、顏色鮮紅、結(jié)實(shí)

枧木也叫鐵木，是一種特殊的熱帶石灰?guī)r樹種，主要生長在廣西、云南，海拔700-900公尺的地區(qū)。廣西南部為主要分布區(qū)域，而后向西至云南東南部的石灰?guī)r區(qū)，在北回歸線北部較難生存。用枧木做的案板，質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色鮮紅，刀子切不去，也看不出任何痕跡，如果保養(yǎng)得好，可以使用20年以上。

02.憲木菜板

優(yōu)勢：質(zhì)地非常堅(jiān)硬，切骨頭或肉時(shí)，刀片也不容易炸裂。

憲木菜板是一種帶有淡淡的紫紅色的硬木。憲樹因其樹干較粗，樹齡較久，樹身較粗，一根樹干的橫切面平均可裁出五片以上的砧板。憲木的木材很硬，用來切割骨頭和血肉，不會(huì)太過狂暴，也不會(huì)有木屑，是一種很耐久的木材。優(yōu)質(zhì)的木制案板應(yīng)該更重，顏色更深，木紋更明顯。

什么木質(zhì)菜板好？

銀杏木柔軟木材質(zhì)地細(xì)膩、柔韌，不會(huì)脫落木屑，木材結(jié)實(shí)而有韌性，不會(huì)損傷刀刃，不容易折斷，持久，抗凹陷。木菜板是我們在過去的生活使用的最多的一種菜板了。木菜板的密度很高，韌性很強(qiáng)但由于木制的菜板種類很多，不易挑選。木菜板在清洗的時(shí)候不易清洗干凈，容易藏污納垢、滋生細(xì)菌。

什么木質(zhì)的菜板好？

櫸木的菜板好。

1、櫸木，材質(zhì)優(yōu)良，木質(zhì)緊密，是中高檔次的家居用材。這款砧板實(shí)心無填充，用料厚實(shí)，由機(jī)器壓鉗拼接而成，無漆無蠟，雙面可用。

2、櫸木，也寫作“椐木”或“椇木”。產(chǎn)于南方，北方不知此名，而稱此木為南榆。雖不屬華貴硬木，但在明清傳統(tǒng)室內(nèi)家具中，尤其在流傳至今，使用極廣。

這類樺木各種家具多為明式，整體造型及制作完成常用手法與花梨木等明代家具基本相同，且有相當(dāng)?shù)奈幕囆g(shù)價(jià)值和他們的歷史價(jià)值。樺木重、堡壘，耐腐蝕，水蒸氣下易于向外彎曲，能夠制作中造型風(fēng)格，抱釘性能方面好。為蘇杭獨(dú)特的木質(zhì)材料，紋理清晰，木材表面細(xì)膩，色調(diào)柔和，流暢。比多數(shù)普通樺木都重，在所有的木材原料其硬度前十名上，的中上標(biāo)準(zhǔn)水平。

什么木質(zhì)的菜板好？

2、檀香木，材質(zhì)堅(jiān)硬不易蟲子，然而腐臭味較大，2－3天自行易揮發(fā)散盡后，對(duì)身體健康還是沒有產(chǎn)生影響的。值得一提該材質(zhì)選用本身是一種名貴藥材，并具祛風(fēng)通絡(luò)行氣活血的特殊功效，所以作為案板益處無弊。

3、胡桃木，不易開裂爆開，平均密度大吸水性能，降低滋生病菌，容易清洗，擁有健康衛(wèi)生，但價(jià)格不親民的價(jià)格，比較非常適合經(jīng)濟(jì)情況較好的家庭生活。

4、黑胡桃木，紋理美觀，木質(zhì)材料緊密，是中高檔次的家居產(chǎn)品選用的材料。一款案板實(shí)心無填充，材質(zhì)用料厚實(shí)，由一臺(tái)機(jī)器壓鉗拼接，無漆無蠟，雙面如用。