生鐵鍋需不需要開鍋？大鐵鍋買回來了是要要開鍋的，新鍋買回家就直接用很容易把菜炒糊、粘鍋，而且也影響到生鐵鍋的正常使用壽命，更重要的是，大鐵鍋一般是沖壓制作完成的，其實會有機器油和各種雜質(zhì)沾附在的的，高

生鐵鍋需不需要開鍋？

鋁鍋的鍋開具體步驟

1、徹底清洗大鐵鍋，將鋁鍋放到水龍頭下，加入適量水一些內(nèi)部清潔精，用硬質(zhì)的小刷子或茶籽粉里外都認真地涮洗幾遍，主要是及時清除掉雜質(zhì)去除和一些以及機械油。

2、鍋開必須有引燃，電水壺是無法水滾的，將天然氣灶的明火開大，先燒圓弧底，灼熱大約2分鐘左右，家里的天然氣灶一般燒不紅鍋，也沒必要和小飯店一樣把油燒的通紅，四五百度公司就可見一斑把其他雜質(zhì)燒干凈了。

3、把鍋走一圈，每個主要位置都燒到，特別注意千萬別燙拿不到了。

4、重新就把水龍頭下水沖洗，用干凈的布把二十里都清洗干凈。

5、生鐵鍋重新帶到火上燒干，開中火，拿一塊肥豬肉，將鍋的每一個完整都擦上油脂多，小大火燒到冒氣。

6、將鍋再次放到花灑下沖冼，用軟布擦干凈，這但是千萬別用洗潔精諸如的，以免前功盡棄。

7、將鍋水受燒干，中火再加熱，如果有鍋開的話，能夠把新蓋蓋也蓋順帶加熱一下，將蓋蓋上的難聞氣味也清除掉。

8、趁著冷油，最后再重新用肥豬肉擦拭鍋體，還是把每個地方都擦到，這幾遍可以擦得多一些，像“洗潔精“一樣不停地擦拭干凈，使鍋的每個這里都均勻的粘滿油分。這樣一口鐵鍋就基本就水開完畢了。

生鐵鍋需不需要開鍋？

生鐵鍋需不需要開鍋？

生鐵鍋要開鍋嗎？

生鐵鍋需要開鍋嗎？

煉鋼鍋使用的前要認真徹底清洗并且再就銹跡斑斑，然后一鍋煮米粥放5個小時后清洗潔凈就開鍋了

鐵鍋為何要開鍋？

大鐵鍋尤其是鑄鐵鍋一定要鍋開之后才能夠使用的，這主要是因為新買回來的大鐵鍋本身都賦予一種鐵土腥味兒，單純不用水刷很難再用，所以不多方努力燒開處理的結果炒起來的頭幾鍋烹制將會有一股臭味兒的味道，口感濃郁也很差難以常吃。所以鐵鍋買回來需要開展鍋開才也可以使用時。

鐵鍋為何要開鍋？

鋁鍋因為材質(zhì)選擇是生鐵，腐蝕生銹，所以要燒開。鍋開主要是讓生鐵鍋表面涂均勻的涂上油脂多，避免出現(xiàn)和水接觸到過多而容易生銹，很大影響結果平均使用壽命。