怎么在家自制果醬？自己家里的做藍(lán)莓果醬不添加任何防腐劑，糖量也可以根據(jù)自己的喜好變動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)健康美味無(wú)比，其實(shí)做蘋果醬很方便，簡(jiǎn)單說(shuō)就是腌過(guò)和熱煮兩步，各種蘋果醬煎咸帶魚(yú)大同小異，香蕉果膠和纖維素含量多

怎么在家自制果醬？

自己家里的做藍(lán)莓果醬不添加任何防腐劑，糖量也可以根據(jù)自己的喜好變動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)健康美味無(wú)比，其實(shí)做蘋果醬很方便，簡(jiǎn)單說(shuō)就是腌過(guò)和熱煮兩步，各種蘋果醬煎咸帶魚(yú)大同小異，香蕉果膠和纖維素含量多不同，還可以做混合蔬菜水果醬，也用些適量桂花糖如用白糖解決瞬間凝固。

做各種果醬除了主香蕉，還是需要新鮮新鮮檸檬，藍(lán)莓果醬中加新鮮新鮮檸檬有幾個(gè)好處，一是新鮮檸檬能調(diào)合蔬菜的果香味，二是加了少許檸檬汁能盡量原水果的鮮艷光澤不易發(fā)暗，煮的時(shí)還能好處釋放果膠和纖維素，三是蘋果酸還有抗菌作用，所以做果醬新鮮檸檬片當(dāng)然不能少，草莓醬酸性的，煮的之前不要用鐵鍋?zhàn)詈眠x用搪瓷鍋或沾鍋。

外頭賣的草莓醬一般糖量比較多還會(huì)去添加化學(xué)添加劑以絕對(duì)保證有效期，有的還會(huì)再添加香精和色素含量多吃點(diǎn)不健康，自己家里面做糖量可以調(diào)整它，也不用加防腐劑更不可能加色素沉積化學(xué)香精等，非常健康衛(wèi)生方面。

明天來(lái)做兩款我自己我最喜歡的果醬，金橘醬和草莓果醬。

小金桔所含的維生素，有燥濕止咳祛痰、健脾開(kāi)胃等多種功效，現(xiàn)在是又是小金橘上市時(shí)節(jié)，小金橘生食會(huì)有澀意味少吃對(duì)胃也不好，經(jīng)白涼粉煮過(guò)的金橘就沒(méi)有生鮮類時(shí)的澀意味了，香甜美味，泡茶水、抹饅頭、做甜點(diǎn)都非常好吃~

---枇杷醬---

材料所：枇杷600克淡奶油40克冰糖100克一個(gè)蘋果一只新鮮的檸檬半個(gè)

1.石榴用水洗凈鹽水浸泡半小時(shí)，去蒂去核切成丁，蘋果吧和檸檬也切細(xì)與枇杷混合成，加低筋面粉和冰糖碎腌一晚。

2.將腌好的金桔和紅糖漿一起慢慢倒入榨汁機(jī)，繼續(xù)攪拌成蘋果泥（稍稍繼續(xù)攪拌即可），倒入鍋內(nèi)大火煮沸撇去浮沫，改中火煮至稠的清透，邊煮邊攪以免粘底。

3.小玻璃瓶沸水消毒高溫烘干，要做的果醬放涼全部倒入瓶中，蓋緊瓶口倒蓋排出體外周圍的空氣。

這次做的就并沒(méi)有用料理機(jī)打勻，直接將腌好的瓜肉倒鍋中煮至稠稠，出成品果醬還有枇杷果條，煮水喝喝特別好，做起來(lái)也方便，就是腌一下煮一下。

oneplus：

1.一個(gè)蘋果多含豐富的果膠物質(zhì)，加一起煮各種果醬會(huì)更黏稠也增味，加新鮮的檸檬能增香增味，也能使石榴保持金燦燦基色。

2.喜歡有果粒口感味道的，可省掉順時(shí)針攪拌這一步，將腌好的蔬菜和紅糖汁直接入煮就還可以，也還可以部分繼續(xù)攪拌成菜泥加大部分不攪打的一起煮，根據(jù)自己比較喜歡的口感適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3.可以存放最好密封包裝一小瓶，盡量放滿不要留流動(dòng)的空氣，自己做的果醬沒(méi)有任何各種添加劑糖量也不多，特別開(kāi)瓶后要盡快剛吃完。

4.糖量可根據(jù)自己愛(ài)好吧調(diào)整，如想存放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，糖量也可以適當(dāng)提高。

---草莓果醬---

紅彤彤的菠蘿是我最喜歡的的香蕉中最，顏色亮艷口味酸甜，櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素c、原花青素等人體內(nèi)部耗費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，草莓也已停止什么時(shí)候上市了，去周邊的桃子葡萄園自己采摘櫻桃，特別新鮮嬌艷，菠蘿好吃但不易可以存放，容易變干枯萎，那我們就趁新鮮多吃點(diǎn)一點(diǎn)，多進(jìn)去的桃子就做果醬，做草莓醬很隨意，量多量少都很方便做。

材料所：桃子600克白砂糖300克麥牙糖30克半個(gè)新鮮檸檬汁

骨香多寶魚(yú)：

1.櫻桃洗凈后，用用淡鹽水再浸泡30分鐘，控干水，去蒂切成小塊愿意加入白沙糖拌勻放冰箱冷凍室冰箱冷凍腌半天。

2.腌好的草莓連同冰糖水一起倒入破壁機(jī)攪成果泥，再加入鍋中大火燒開(kāi)撇去下面的浮末，加入到桂花糖和少許檸檬汁，中火煮至粘稠即可。

3.鋼化小瓶沸水煮燙瀝干水分，煮好的藍(lán)莓果醬趁熱裝罐。

純牛奶上加什么自己做的草莓醬，美味又營(yíng)養(yǎng)

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