小紅書電腦版怎么下？方法/步驟首先，在電腦桌面上找到你常用的瀏覽器，點擊打開。小紅書酸菜魚怎么做的？:蔡氏草魚一條，酸菜750克，精鹽，胡椒粉，干辣椒段，雞蛋，蔥花，食用油，黃豆芽，精鹽，胡椒粉，土豆

小紅書電腦版怎么下？

方法/步驟

首先，在電腦桌面上找到你常用的瀏覽器，點擊打開。

小紅書酸菜魚怎么做的？

:蔡氏

草魚一條，酸菜750克，精鹽，胡椒粉，干辣椒段，雞蛋，蔥花，食用油，黃豆芽，精鹽，胡椒粉，土豆淀粉。

:酸菜魚片最正宗的步驟

1.首先，取出準備好的草魚內臟，然后去掉魚鰭和魚尾。用鋼珠徹底擦洗它和胃內的黑膜。用刀砍掉它的頭和身體。

2.然后在魚的尾部切一刀，沿著魚的骨頭從下往上分成兩部分。在另一邊，魚以同樣的被移走。然后用刀切成小塊，放在碗里備用。

3.然后把它的魚骨切成小塊，把魚頭從中間劈開放入盆中備用。將魚切開，去掉骨刺，然后斜著切成小塊。放在碗里備用。

4.魚和魚骨分別加入適量的水，然后浸泡十分鐘。這一步主要是去除魚里面的腥味。如果用這種方法去腥，就不用放料酒了。

5.準備一個:大蔥，切成菱形塊。酸菜750克，斜切成片放入碗中備用。泡椒3克，切成小環(huán)放入碗中備用。將一片生姜切成薄片，放入碗中備用。

6.再取一個干凈的小碗，打一個蛋清進去，然后加一勺土豆淀粉。用手抓勻。如果真的沒有。;不工作?？梢约舆m量的水進去。攪拌至稀稠即可。然后放入魚中攪拌均勻備用。

7.燒熱炒鍋，然后加入適量的食用油。油熱后，把處理好的魚骨和魚頭放進去。用中火翻炒至微焦。當它變成褐色時，放入姜片和大蔥，炒出里面的香味。

8.然后加入適量開水，蓋上蓋子，大火燒八分鐘。這時，魚骨湯就做好了。

9.再次燒熱炒鍋，放入適量食用油。油熱后，放入大蔥和生姜翻炒，也放入酸菜翻炒。

10.炒酸菜，把處理好的魚骨和魚湯放進去。然后加入一斤豆芽，用勺子攪拌均勻。蓋上蓋子，燒兩分鐘。

11.兩分鐘后，取出里面的豆芽和魚刺。然后把切好的魚連同里面的糊放進去，蓋上蓋子，大火煮三分鐘。三分鐘后可以取出魚片，將魚湯倒入有魚頭的盆中。

12.在盆面撒一點香蔥和姜片，用炒鍋把油燒熱，再放一片干辣椒進去加熱，然后直接倒進魚盆里。就可以出鍋裝盤了！