智慧餐飲平臺怎么選擇比較好？餐企再次遭遇升級改造潮，智慧餐飲賣出根本性步伐據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年新開餐飲門店最為罕見的城市是北京，數(shù)量增幅遠遠超過50%，你算算每天新開家150多家餐廳。恰在此時也涌來

智慧餐飲平臺怎么選擇比較好？

餐企再次遭遇升級改造潮，智慧餐飲賣出根本性步伐據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年新開餐飲門店最為罕見的城市是北京，數(shù)量增幅遠遠超過50%，你算算每天新開家150多家餐廳。恰在此時也涌來出一批關(guān)店潮，單從北上廣深4個一線城市來看，餐飲關(guān)店達到16萬家，其中上海關(guān)店占比最大，都沒有達到6萬多家，這意味著換算下來一天關(guān)店數(shù)量都沒有達到350家。

為如何應付互聯(lián)網(wǎng)浪潮的沖擊，多家比較知名餐飲企業(yè)不約而同地就開始邁出來升級改造的步伐，例如國外快餐品牌麥當勞很快推出未來智慧概念餐廳，同時致力于智慧餐飲解決方案的企業(yè)也層出不窮，比如說被重構(gòu)餐廳成本，探索四無未來餐廳的香橙互動、利用大數(shù)據(jù)和云計算技術(shù)提升餐廳運營效率的來客等等。

實際上，據(jù)生意圈研究才發(fā)現(xiàn)，為精金漸漸適應新餐飲時代下的智慧餐飲，生意圈匯客寶智慧餐飲O2O所處的行業(yè)共初次經(jīng)歷五個階段的發(fā)展，分別是：二維碼支付階段、智能POS階段、融合支付階段、全業(yè)務O2O平臺階段、智慧店鋪階段。在，匯客寶只是因為能然后打開智慧餐飲的豁口，主要本質(zhì)以上三個方面：

是需要，功能國家公綜合教材，并凝練支付、卡券、智能CRM、在線預訂、食客多、外賣、團購、微商城、營銷工具、會員管理、多門店管理、財務管理、數(shù)據(jù)分析等功能和產(chǎn)品線，也可以滿足的條件餐飲門店絕大多數(shù)需求

如果你是，產(chǎn)品更新迭代速度快，基本是每月固定一次功能更新與維護，在快速響應客戶需求方面占優(yōu)勢

最后，匯客寶智慧餐飲O2O系統(tǒng)的很多功能創(chuàng)新性較強，.例如會員等級管理、1元搶營銷工具，你選匯客寶智慧餐飲O2O系統(tǒng)的商家而不能體驗到業(yè)內(nèi)哪個網(wǎng)站的玩法。

匯客寶的布局重點：智慧餐飲解決方案平臺在生意圈看來，餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化之所以較快要注意原因有以下三個方面：一是餐飲預訂市場還不晚熟，尚不研發(fā)能力較強二是餐飲企業(yè)信息化程度低，總體民間三是餐飲行業(yè)服務覆蓋范圍較小，倒致對線上服務的依存度較低。

基于組件此，生意圈將主要發(fā)力點幾乎全部大俠幫幫忙上智慧餐飲解決方案的研發(fā)和360優(yōu)化上，并依靠多種營銷工具來構(gòu)造一個完整、方便快捷的智慧店鋪服務體系，比較多從200元以內(nèi)四個方面著力解決：

1)、融合智能訂餐平臺和支付，實現(xiàn)方法統(tǒng)一管理

生意圈匯客寶智慧餐飲平臺實際數(shù)萬份數(shù)據(jù)調(diào)研、深度研究以及生克制化餐飲業(yè)發(fā)展趨勢，變更土地性質(zhì)了免費點餐、網(wǎng)上預定、智能選菜等一體化智能點餐功能。移動支付是一種趨勢，智能收銀功能可擊碎支付平臺之間的壁壘，同樣的支持支付、支付寶、儲值卡、余額埋單多種互聯(lián)網(wǎng)支付，跨過人工找零、點鈔等步驟，不大提升到了收款速度和顧客的消費體驗。

2)、解開消費者和商家的管用連接上渠道

要想能提高消費者粘合度和復購率，生意圈認為消費者和商家比較有效直接連接是其中的關(guān)鍵點，.例如大眾點評、公眾號等再連接渠道，其實商家往往有更多的需求去連接上他的消費群體，但迫于沒有一種快速有效的渠道而結(jié)果未果，通過匯客寶智慧餐飲O2O系統(tǒng)，商家能再連接消息店商場消費的大部分消費者，哪怕可以連接到在互聯(lián)網(wǎng)上打聽一下過門店信息，但尚未來店的潛在客戶，最大限度地把店里的新品、促銷等信息傳遞給消費者以實現(xiàn)方法精準營銷，好處商家一站式連接C端消費者。

3)、憑借智能CRM類型基于點對點精準營銷

餐飲的營銷活動基本上那就是基于條件產(chǎn)品和價格，但以往是真不知道哪些客人對新產(chǎn)品感興趣，哪些客戶對價格更比較敏感，智能CRM(客戶關(guān)系管理)，餐飲商家也可以更智慧的了解其客戶分類劃分，分析，商家這個可以詳細知道一點到消費者的飲食習慣、消費時點、口味你選等，同時也是可以完全掌握到一些肯定產(chǎn)生消費多少的數(shù)據(jù)，并把會員、卡券、折扣等門店的營銷信息傳遞出去后，基于點對點的精準營銷。

“有了智能CRM支持，我們就可以結(jié)論和知道一點消費者的動態(tài)，是對餐飲本身來講，畢竟服務、菜品那就本身的經(jīng)營，也是非常重要的決策依據(jù)?！鄙馊?chuàng)始人曹李新說。

4)、多種營銷工具協(xié)同作戰(zhàn)，數(shù)字量化個人營銷能力

匯客寶需要提供包括拓客、微頁、1元搶、游戲在內(nèi)的多種營銷工具，以拓客營銷為例，這個可以依靠拓客二維碼量化個人營銷能力。按照二維碼解除綁定門店服務員與推廣內(nèi)容，解決商戶掌握門店員工的積極性，讓全體員工幫助門店能完成拉粉、派券、派卡等營銷推廣功能，而，后臺可實時動態(tài)記錄員工推廣業(yè)績，方便些商戶網(wǎng)站查詢員工的個人績效，實現(xiàn)方法店內(nèi)員工服務數(shù)字量化管理。

生意圈匯客寶智慧餐飲解決方案平臺，歸根到底是是為幫餐飲商家提升整體運營水平，由此獲得更高的利潤。解決線下門店將產(chǎn)業(yè)鏈資源整合，實現(xiàn)方法智慧營銷才能提升到上述目的，這才是最有價值的。

結(jié)語

智慧餐飲的產(chǎn)業(yè)格局巳經(jīng)不能形成，但并不是搞個線上外賣團購、營銷就叫做什么智慧餐飲，智慧餐飲的精髓只是相對而言切斷上下游產(chǎn)業(yè)鏈，增加消費者忠誠度和翻臺率，減低對選址的依賴，最終達到減低租金的成本。智慧餐飲顯然從求實際痛點出發(fā)到達，手針地去逐一解決，使實現(xiàn)“智慧”化。

智慧餐飲，可是是對民間餐飲運營模式的三次變革，但仍然是對消費者本身，智慧餐飲時代這個可以應用形式云計算、大數(shù)據(jù)等餐飲管理技術(shù)，并整合產(chǎn)業(yè)鏈各方資源是從智能的服務與分析，從餐前到餐后，都會給消費者以更加極致的飯廳體驗。

又為何劉正將人人湘與人人湘系統(tǒng)供應商“香橙互動”分家，兩家公司就開始獨立運作，原雕爺牛腩COO穆劍強行接收人人湘，而劉正擇全身心投入香橙互動業(yè)務，其可以說是買走了餐飲智能解決方案的風口已到，市場不缺幾家人人湘餐廳，但如果不是香橙溝通互動的事玩成了，無論從生意角度還是對餐飲產(chǎn)業(yè)的變革，前景和價值都更大。

餐飲運營管理八大體系？

一.新店籌備

1、開網(wǎng)店著手準備

2、店鋪選址

3、市場定位

4、證照辦理

5、資金籌備

二.餐飲設計

1、店面設計

2、餐廳設計

3、菜譜設計

4、服裝設計

5、標志設計

6、廚房設計

三.餐飲創(chuàng)意策劃

1、剛開張創(chuàng)意策劃

2、菜品策劃推廣

3、品牌策劃

4、會員創(chuàng)意策劃

四.餐飲營銷

1、活動營銷

2、平臺營銷

3、視頻營銷

4、社群營銷

5、營銷

6、文化營銷

五.廚房管理

1、廚政管理

2、質(zhì)量管理

3、衛(wèi)生管理

4、采購管理

5、安全管理

6、制度管理

六.品控管理

1、食材選擇

2、公司采購再控制

3、標準化操作

4、味道經(jīng)過打磨

5、極致服務

七.大數(shù)據(jù)餐飲

1、管理軟件

2、怎么支付數(shù)據(jù)

3、外賣數(shù)據(jù)

4、團購數(shù)據(jù)

八、員工管理

1、人事管理

2、員工職責

3、員工培訓

4、績效考核

5、服務標準

九.外賣管理

1、平臺選擇

2、餐品選擇

3、優(yōu)惠活動

4、價格策略

5、精準營銷

十.品牌管理

1、餐飲文化

2、品牌定位

3、品牌的營銷