ps如何設(shè)置刀線？如果沒有你在PS里做刀線，如給印刷廠或輸出公司的話。還不需要存成分層的文件。這樣一來，文件大先不說，還真的很麻煩。最好就是的方法是在AI或CDR里可以制作，但在制作時要再注意應(yīng)該是刀

ps如何設(shè)置刀線？

如果沒有你在PS里做刀線，如給印刷廠或輸出公司的話。還不需要存成分層的文件。這樣一來，文件大先不說，還真的很麻煩。

最好就是的方法是在AI或CDR里可以制作，但在制作時要再注意應(yīng)該是刀版處的放點血頭題。要不然你刀版做得像后，切出去的成品有可能會出現(xiàn)白邊或什么的，就不美觀度了。

正常情況下。直線為切成兩半、虛線為壓痕。

當(dāng)然了有經(jīng)驗的師傅不你而且的說明，拿回刀版線就明白了要如何制做。。

大蝦最好吃的5種做法剝好的蝦？

白灼蝦

食材：

鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法：

1)鍋內(nèi)倒入清水，姜片，香蔥打成結(jié)，料酒燒開

2)水燒開后后放處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦

3)蝦后放后，用中火煮1分鐘即滅車。

4)將蝦然后撈出瀝凈水

5)打算好無比喜愛的調(diào)味料蘸來食即可

紅酒洋蔥燴蝦

做法：

1)將蝦洗凈后去殼去蝦線，控干水分。

2)洋蔥切兩半，剖面向下，切成細絲。

3)黃油塊下鍋，中火，融解后將蝦下鍋，各將各面煎至凝固，盛出備用，最好不要煎太久，一面變成白色就翻面，另一面變成白色之后就盛盤。好是用黃油做，味道會比較比較香，將蝦提前煎一下，一來是它吸收了黃油的味道都很香，二來是蝦比較大，提前煎一下，妖軍在做的時候才肯定不會因為必須長時間炒制而變老。

4)同樣的口鍋，再放入后一些黃油，大火，等黃油融化掉后，下洋蔥絲。

5)快速翻炒至洋蔥略有變蔫，邊緣有點藍色透明。

6)放入后之前煎好的蝦，再翻炒，沿著那條鍋邊全部倒入（最好別直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據(jù)自己口味加鹽調(diào)味，翻炒片刻，至湯汁全部收干即可出鍋。

油燜蝦

食材：

蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、白糖、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法：

1)蝦先挑蝦線，沿蝦背剪開，挑出去即可

2)鍋中舀入植物油，量略多，燒8成熱，然后把將蝦倒進油鍋煎至蝦變成白色

3)蝦木盒，后再鍋中留少許油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味

4)接著將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

5)后再擺盤就這個可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

黃金鳳尾蝦

食材：

500g基圍蝦、油、鹽、面包糠、玉米淀粉、1顆雞蛋、黑胡椒粉、一勺白醋

做法：

1)蝦清洗干凈開始去處理，用剪刀剪去蝦線

2)去蝦頭，用牙簽在蝦頭的開根號第二節(jié)挑蝦線

3)去蝦殼

4)再次沖洗干凈，用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制后20分鐘

5)一顆雞蛋打勻

6)腌好的蝦能均勻地裹上玉米淀粉

7)后放蛋液中，裹一層蛋液

8)滾上面包糠

9)鍋中燒熱油，八成熱時把蝦丟進去

10)炸至金黃去掉出控油出鍋。

至Q蝦球

食材：

300g凍蝦、1個雞蛋、蔥、姜、鹽、淀粉、面包糠

做法：

1)凍蝦劃開，去頭去殼。

2)用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑進去。

3)用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末。

4)取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離出來。

5)蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時間方向快速攪拌上勁。準(zhǔn)備好面包糠。蛋黃攪成蛋液。

6)取一塊蝦糊，團成圓形，先在蛋黃液力蘸再看看，然后把滾上面包糠。

7)鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球丟進去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就是可以再撈出來了。

芙蓉蝦

食材：

大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽

做法：

1)將蝦用水洗凈，先剪去蝦須，摸出蝦線，能去掉蝦頭，剝掉蝦皮，剩余尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕的劃開，展開攻擊后用刀輕剁數(shù)刀，但不被截斷，九十條這個方法去處理好所有的蝦。

2)將一次性處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽腌制會兒，還也可以再放進去些姜末，蔥末親自腌。

3)將雞蛋打散成蛋液，把鹽腌好的蝦后放蛋液中，接著取出再裹上一層面包屑。

4)鍋內(nèi)舀入適量油，燒熱后放入蝦，小火煎至金黃即可解決，這樣橫切成兩半的蝦是太很容易熟的，大部分一變色就可以了。

玉子蝦仁

食材：

500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水

做法：

1)日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、擦洗后挑出沙線可以去除表殼，青豆少許

2)用刀把豆腐一切兩半（包裝外部有虛線提示，按總是顯示操作），四等份兩段后，拽起包裝底部，輕輕把豆腐放案板上，切成1厘米厚度的片狀。

3)把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各放置一只蝦仁

4)裝點青豆，撒少許鹽，準(zhǔn)備著入蒸屜

5)上鍋蒸，鍋開后三、五分鐘去掉，一直保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6)把蒸出的水分倒入碗中，加少許淀粉調(diào)勻?qū)崱?/p>

7)把水淀粉倒入鍋中，組建少許醬油，待自然形成覆著的芡汁之后關(guān)火去掉

8)把芡汁舀入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上

9)稍微有點小造型的玉子蝦仁就這個可以上桌待客了

魚香炒海蝦

食材：

1000g活海蝦、10g大蔥、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺干淀粉

做法：

1)蝦洗凈控干水分，挑去蝦線。

2)蔥姜蒜四個切片。

3)起油鍋，油溫升至5成熱時下入蔥姜蒜爆香。

4)放入后海蝦。

5)一并加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘。

6)再盛有1湯匙陳醋，把干淀粉調(diào)成淀粉水勾薄芡，翻炒均勻后即可解決