冰凍的蘋(píng)果和蘋(píng)果有什么區(qū)別？冰凍的蘋(píng)果和蘋(píng)果的區(qū)別，冰凍后蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少，還沒(méi)有沒(méi)冰的蘋(píng)果就肯定不會(huì)。凍實(shí)了的蘋(píng)果，其易氧化后的成分會(huì)被被破壞，如維生素C、酚類(lèi)化合物等成分，倒致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。蘋(píng)

冰凍的蘋(píng)果和蘋(píng)果有什么區(qū)別？

冰凍的蘋(píng)果和蘋(píng)果的區(qū)別，冰凍后蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少，還沒(méi)有沒(méi)冰的蘋(píng)果就肯定不會(huì)。

凍實(shí)了的蘋(píng)果，其易氧化后的成分會(huì)被被破壞，如維生素C、酚類(lèi)化合物等成分，倒致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

蘋(píng)果變軟，凍實(shí)了的蘋(píng)果其支撐組織徹底被徹底破壞，可能導(dǎo)致了蘋(píng)果本身脆爽的口感死去，使蘋(píng)果肉變的很軟、變色。

冬天吃水果太涼怎么辦？

好象小孩吃的話肯定加熱下比較好，這個(gè)可以用保溫功能飯桶裝點(diǎn)開(kāi)水，再把水果放進(jìn)去，如果沒(méi)有是蘋(píng)果、梨子、香蕉可以不切成小塊浸泡，其實(shí)千萬(wàn)不能泡太久，也也可以泡開(kāi)水喝。

蘋(píng)果低溫保護(hù)是幾度？

蘋(píng)果最低存放是零下五度8度，最最為適宜貯藏溫度2-零上2度。就像來(lái)說(shuō)，過(guò)高時(shí)溫度不可能讓水果變壞，只不過(guò)在溫度過(guò)低會(huì)毀壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致大量脫水等現(xiàn)象的發(fā)生，好象食用的凍梨和凍蘋(píng)果那是低溫被破壞了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的結(jié)果。蘋(píng)果是堿性水果。食物的酸堿性又不是從我們感官上來(lái)可以確定，而是指含有鈣、鉀、鈉、鎂等離子的食物，在剛剛進(jìn)入人體后終于代謝而成的產(chǎn)物呈堿性，故為堿性食物。蘋(píng)果應(yīng)該是其中一種，因?yàn)樘O(píng)果屬于什么堿性食物。

氣溫對(duì)蘋(píng)果的生長(zhǎng)有什么影響？

蘋(píng)果脫袋后白天氣溫在30℃以上，夜溫在20℃以上，呼吸消耗愈發(fā)嚴(yán)重，花青素合成套裝能力減弱，影響著色。夜溫高于20℃，晝夜溫差達(dá)10℃以上，糖分高上色快。引響果實(shí)品質(zhì)。果實(shí)膨大期氣溫最多35℃，樹(shù)體的呼吸消耗掉就大，極為嚴(yán)重影響不大光合身體的營(yíng)養(yǎng)的積累，輕則果實(shí)膨大減慢，上色時(shí)不良，果肉發(fā)綿，成熟一致性差重則果實(shí)灼傷，果面變黃，果肩紋裂比率提高。影響花芽分化。果樹(shù)花芽分化期適溫為20-27℃，30℃以上的減弱高溫天氣會(huì)全速植株蒸騰，毀壞樹(shù)體的水分和養(yǎng)分代謝，營(yíng)養(yǎng)再積累大于呼吸消耗，變會(huì)影響大花芽分化的數(shù)量與質(zhì)量。