如何心安理得做一條咸魚？做到咸魚，又是很中正平和的，一般來說在沿海城市和江蘇一帶做的較多！我是重慶的！做得太少！我就談下自己觀點！做咸魚就像大小都可以不，不過正常情況是個體會增大的魚才是做咸魚較低的，

如何心安理得做一條咸魚？

做到咸魚，又是很中正平和的，一般來說在沿海城市和江蘇一帶做的較多！我是重慶的！做得太少！我就談下自己觀點！做咸魚就像大小都可以不，不過正常情況是個體會增大的魚才是做咸魚較低的，先把魚去磷破肚去內(nèi)臟和鰓！魚內(nèi)壁的黑色膜必須清除掉。清洗干凈利水后摸鹽，有些喜歡吃麻辣的加入點花椒和海椒，多少據(jù)人而定。有的不加，鹽需要略多吃加少許。不是太多了很容易臭！然后放進去容器內(nèi)三五天，取出扯起涼干！只要你全部干過心了！取下放入冰箱冷凍室，也可以要吃的放保鮮室！有些人家就真接掛著和香腸臘肉差不多掛在家中！要吃時象都提前一天裝在水里泡泡！不然會很咸的！倘若不對之處！批評指正！

閑魚有沒有夜間模式？

有

閑魚夜間模式在過去幾年中很最受歡迎，Apple和Google都將為用戶可以提供了這一功能。夜間模式將屏幕亮度降底，下降并視覺疲憊。

蘋果怎么將app設(shè)置深色模式？

1.蘋果iPhone 11再打開系統(tǒng)設(shè)置應(yīng)用程序。

2.點擊顯示與亮度。

3.在屏幕頂部位置的外觀選項，你是可以再打開或關(guān)閉暗模式。

4.在淺色和淺色選項的下面，你會看到一個不自動選項。如果啟動自動模式，你的iPhone 11將在設(shè)置里時間自動在米色模式和深色模式之間一鍵切換。你可以將其設(shè)置為從日落到日出，也也可以下拉菜單時間。

咸魚怎么腌制家常做法？

1、買一條你喜歡的，大小適中的.青魚或則海鰻；

2、從背脊處動手術(shù)，切開來背脊的魚骨，把魚的內(nèi)臟和魚鰓徹底去除；

3、最好別堿水洗，而肯定用一塊干凈的抹布，一點地檫徹底干凈魚體內(nèi)積血和黑色內(nèi)膜，臉上露出鮮嫩的魚肉；

4、用細(xì)鹽也可以自己另批量加工過的花椒鹽（把花椒和細(xì)鹽放在鐵鍋里炒熟后），抹在魚肉上，要均勻，魚皮上千萬不能抹；

5、抹好鹽后，用高粱酒微微點撒在抹過鹽的魚肉上，一直保持應(yīng)有的香醇味；

6、放在陶盆，瓷壇，的或面盆里，上面蓋張白紙，另外再要壓上石頭，以牙縫里魚里的腥水分，一直保持壓一星期左右；

7、最后把也腌制后好一周的魚拿出來，用竹片覆蓋住抹鹽的一面，用比較好更為牢固的細(xì)繩子，從魚頭眼睛處越過，垂吊在室外涼干，不要要風(fēng)吹干最好別涼干，那樣的魚肉才好吃??；

咸魚能放多久？

咸魚能放六至十個月。

能保存咸魚是可以用密封好的袋子包好后放到冰箱里。如果不是咸魚都很大條，也可以切成比較好大小的塊狀再裝站了起來。

或是也可以在咸魚上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。也可以把咬開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把咸魚放進去，將蓋旋緊，能保存到很長時間應(yīng)該不會變質(zhì)。

咸魚是否需要容易變質(zhì)的怎么判斷方法：

若魚肉表面、剖切面和魚體內(nèi)有黃褐色薄膜，亦稱“油燒”或“黃銹”，這是魚肉脂肪才能產(chǎn)生氧化的結(jié)果。并且牛肉收攏，產(chǎn)生異味，食時會有口苦舌麻的感覺；

在魚頭靠近鰓的部位呈淡紅色細(xì)小的皺紋，在肌肉內(nèi)層也呈現(xiàn)出暗斑，顯示魚已變質(zhì)腐爛；

咸魚會出現(xiàn)紅斑點是“發(fā)青”或稱“赤變”現(xiàn)象，這是“嗜鹽”或“桿菌類”在腌制后過程中是因為鹽漬作用，36到38攝氏度時細(xì)菌在魚體內(nèi)迅速地繁殖后代而生成沉淀，此時魚體已變餿。

咸魚能介紹：

咸魚是以鹽鹽腌制后，再曬干的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術(shù)，魚非常容易腐爛發(fā)臭。因此世界各地沿海的漁民都是故此方法保存魚。

在古代，咸魚稱為“”，并有“之肆”此一成語。廣東咸魚中以馬鮫最著名，是梅香咸魚的一種，有濃厚而不光的氣味。廣東特色菜肴咸魚雞粒炒飯老祖得以怎么制作。