什么設(shè)計風(fēng)格的主題餐廳才能夠脫穎而出?對此你怎么看?
網(wǎng)友解答: 餐廳的設(shè)計風(fēng)格,毫無疑問,應(yīng)與經(jīng)營定位相適應(yīng)。諸如:大眾消費和時尚消費。換而言之,消費的層次和定位決定了餐廳的風(fēng)格。大眾消費:面對的是廣大工薪階層,這樣一批消費者,他們既注重
餐廳的設(shè)計風(fēng)格,毫無疑問,應(yīng)與經(jīng)營定位相適應(yīng)。諸如:大眾消費和時尚消費。換而言之,消費的層次和定位決定了餐廳的風(fēng)格。
大眾消費:面對的是廣大工薪階層,這樣一批消費者,他們既注重就餐的環(huán)境,更注重餐品的實惠。對于這樣的餐廳設(shè)計,既要滿足大眾的口味,又要有個性化的需求。既平民化,又不乏奢華。
時尚消費:作為這樣一批消費群體,他們講究的不在于實惠,更突顯身份的所在。所以,餐廳的設(shè)計要以典雅,知性和私密為主題。
總之:作為餐飲業(yè)選擇定位是首要前提,設(shè)計風(fēng)格,是引人注目的必要手段。而餐飲特色,則是財源廣進的經(jīng)營之道。
網(wǎng)友解答:脫穎而出的設(shè)計,首先得是非常優(yōu)秀的設(shè)計,
優(yōu)秀的設(shè)計很多種,有高冷的,有溫暖的,
有另類的,小眾的,復(fù)雜點的,簡潔點的,類型有很多。
但是,要脫穎而出,也是從周邊脫,所以這個還得因地制宜,周圍是什么樣的還不知道,不好說。有句話叫,不是我多優(yōu)秀,全靠你們襯托。非要說脫穎而出的設(shè)計,只能淡淡講,要有辨識度,要有自己的溫度,風(fēng)格啥的不重要。