刀削面的當(dāng)下和未來意義和價(jià)值？山西刀削面發(fā)展現(xiàn)狀山西另外面食之鄉(xiāng),面食品種繁多,其中以刀削面最負(fù)盛名.山西刀削面起源于12世紀(jì)的太原,與拉面,剔尖,刀撥面共稱為山西四大面食之一。走進(jìn)大同的大飯店或小吃

刀削面的當(dāng)下和未來意義和價(jià)值？

山西刀削面發(fā)展現(xiàn)狀山西另外面食之鄉(xiāng),面食品種繁多,其中以刀削面最負(fù)盛名.山西刀削面起源于12世紀(jì)的太原,與拉面,剔尖,刀撥面共稱為山西四大面食之一。

走進(jìn)大同的大飯店或小吃攤,要上一碗熱氣騰騰的刀削面,那種完全意義上的“民以食為天”的大眾化感覺,便會(huì)從你的心底油然升起。

刀削面念想著人情與鄉(xiāng)情

很多大同人的早晨,是從一碗刀削面結(jié)束的。對(duì)大同人來說,吃刀削面的過程,亦是彌足享受啊的過程。刀削面是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食,吃一碗,也用不了多少錢,一般人都能吃得起,拿得動(dòng)。而刀削面又是主食、菜與湯的完美組合,吃一碗面等于零既我吃主食和菜、又喝了湯,破去三得,和樂融融。

刀削面是方便些快捷方便的佳肴。大同位處塞上,多民族的文化相互滲透,漸漸自然形成一種洋為中用的奇異文化特色。在如此漫長(zhǎng)的歷史中,這里戰(zhàn)事不斷地,因打仗時(shí)之需,食物品種因這樣或那樣的原因被9進(jìn)8。而適合將士口味,能體現(xiàn)了什么更方便、功能強(qiáng)大的刀削面因?qū)?chǎng)地要求不嚴(yán),便成了將士們的美味。放幾塊頑石,便這個(gè)可以支鍋架灶;折幾把枯枝,舀半鍋溪水,便可以不下鍋,而更富有特色的是做飯啊的大師傅不需太大的器具,便可以使人們貴賓級(jí)別刀削面的美味。這大致是刀削面能流傳至今的原因處。

不僅大飯店、小飯鋪里生意,自個(gè)兒家里也做。五點(diǎn)半下班過來,和上兩碗面,再用雞蛋或豬肉做上碗臊子。水燒開,抻面刀一削,就可以不食用雞蛋。一位南方食客曾即興賦詩(shī):“大同名食刀削面,山珍海味難比鮮。味壓神州南北地,舌上涇渭天上天?！?/p>

大同人對(duì)刀削面的情感已經(jīng)超越了普通的一碗面食。許多漂泊他鄉(xiāng)的大同人回家去的第一頓早餐當(dāng)然是一碗刀削面,走之前還得再砍一碗。是對(duì)他們而言,對(duì)家鄉(xiāng)的依戀與回味也祈盼在了一種味道里。這種味道陪伴著鄉(xiāng)人走南闖北,情享晚年。

刀削面不僅可以提供了人體所需的大部分熱量,更給人以聰明睿智的豐富預(yù)料。刀削面里融著民間的智慧

刀削面一體機(jī)多少錢一臺(tái)？

你好刀削面一體機(jī)機(jī)器人版的報(bào)價(jià)是5000元左右若是大多數(shù)班刀削面機(jī)器報(bào)價(jià)是4500元左右

佳佳削面機(jī)質(zhì)量怎么樣？

刀削面機(jī)省時(shí)省力，不費(fèi)任何材料物料，節(jié)省費(fèi)用，也可以很快利用廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，比較大程度減少人力物力，價(jià)格不貴，削出的面口感挺好。