蔬菜電商怎么做？城市和農(nóng)村的蔬菜價格相差很大。農(nóng)村人進城最直觀的感受就是城里菜太貴，農(nóng)村不需要的菜，城里都貴。連農(nóng)村都沒人吃只能做豬青飼料的紅薯葉，在城市里是天價！既然有這么大的需求，這么好的貨源，一

蔬菜電商怎么做？

城市和農(nóng)村的蔬菜價格相差很大。農(nóng)村人進城最直觀的感受就是城里菜太貴，農(nóng)村不需要的菜，城里都貴。連農(nóng)村都沒人吃只能做豬青飼料的紅薯葉，在城市里是天價！

既然有這么大的需求，這么好的貨源，一定有巨大的商機。幾年前，這個問題可能解決不了?，F(xiàn)在可以嘗試通過電子商務(wù)來解決。這就是今天要討論的蔬菜電商的主題。怎么做？簡單來說，就是通過電子商務(wù)逐漸改變傳統(tǒng)蔬菜的種植。銷售模式；正是通過電子商務(wù)，逐漸改變了城市居民購買食品的傳統(tǒng)模式。

當然，說起來容易做起來難。個人認為，做好蔬菜電商至少分為兩個階段。第一階段，電子商務(wù)以傳統(tǒng)銷售模式為補充，用傳統(tǒng)銷售模式支撐電子商務(wù)維持正常運轉(zhuǎn)；第二階段以電子商務(wù)為主，傳統(tǒng)銷售模式為輔，進入正式盈利階段。

在做蔬菜電商之前，首先要了解 "蔬菜城便宜，城市貴 "。

這主要是現(xiàn)行農(nóng)業(yè)機制和城鄉(xiāng)蔬菜供求信息不對稱造成的！

首先，從農(nóng)村的現(xiàn)狀來看，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制以后，土地分散獨立經(jīng)營，單個家庭十幾畝地，什么都不能規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化；聯(lián)合作戰(zhàn)的統(tǒng)一規(guī)劃太難了，很難統(tǒng)一意見。同時，農(nóng)民缺乏資金、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實力；導(dǎo)致種植單一、品種同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，同時缺乏現(xiàn)代化的倉儲設(shè)施和配送體系，導(dǎo)致蔬菜集中上市，量大價低。如果他們不 賣不出去，它們只能爛在地里。農(nóng)民可以 辛苦守了一年地掙不到錢，所以很多農(nóng)民棄土進城打工，造成了資源的極大浪費。以及閑置的土地資源。

城市居民每天需要購買日常生活所需的各種蔬菜，但價格往往是農(nóng)村的幾倍甚至十幾倍，而且往往能 不要買新鮮蔬菜。農(nóng)民和農(nóng)民中的蔬菜小販。;市場更喜歡靠天氣賣菜，因為農(nóng)村便宜，早上賺錢，中午保本，下午虧本賣，晚上真的是這樣。如果你能 不要賣掉它，扔掉它，不要 我不想升級設(shè)備來保證蔬菜的新鮮度。

那怎么才能解決問題，城鄉(xiāng)受益，減少損失呢？

第一階段，從實際出發(fā)，逐步引導(dǎo)農(nóng)民改變種植和銷售習慣，逐步引導(dǎo)城市居民改變購物習慣，配置必要的基礎(chǔ)設(shè)施，可以概括為以下幾點。

1.選擇好農(nóng)村試點基地，盡量滿足方圓10公里范圍內(nèi)種植的蔬菜品種，滿足大部分居民的日常消費需求。在送菜進城的路線附近有一個蔬菜品種齊全的批發(fā)市場(估計前期居民不可能每天大量吃菜，完全是本地采購，需要在批發(fā)市場。購買輔食)。

2、配備必要的基本設(shè)備，冷藏蔬菜配送車、蔬菜冷庫、蔬菜初洗、無菌包裝車間(按三口之家分包)。

3.選擇試點地塊和蔬菜收購大戶。

試點小區(qū):建議選擇中高端小區(qū)，建設(shè)商城，配備紙質(zhì)菜單、導(dǎo)購、觸屏食品介紹設(shè)備、蔬菜展示保險柜，引導(dǎo)小區(qū)居民通過各種下單，第二天再挑選、清洗、打包，直接送到小區(qū)保險柜。下訂單的客戶可以通過(10:00-1。9:00)按需，每個小區(qū)根據(jù)訂單量多準備10%的菜品，滿足部分臨時下單的顧客需求。

買菜者:最好入駐各種團購平臺銷售凈菜，逐步積累經(jīng)驗，然后進入超市供應(yīng)體系，逐步供應(yīng)小廚、天貓超市、盒馬生鮮等生鮮電商的部分蔬菜。

4.建設(shè)20畝以內(nèi)的蔬菜標準化種植示范園，成立合作社，引導(dǎo)農(nóng)民加入合作社，培訓示范農(nóng)民按標準種植，收獲蔬菜，使合作社農(nóng)民利潤最大化，起到宣傳示范作用。

第二階段，80%以上蔬菜訂單種植，60%以上訂單直供城市居民，30%訂單蔬菜供應(yīng)廚房、天貓超市、盒馬生鮮等生鮮電商；10%的訂單蔬菜供應(yīng)給傳統(tǒng)菜販，可以簡單概括為以下四點。

1.蔬菜種植的訂單化、標準化、訂單化?？蛻艨梢?4小時隨時監(jiān)控種植過程是否按照既定標準進行，在生長、采摘等各個環(huán)節(jié)進行定期抽檢，確保各項數(shù)據(jù)符合標準。

2.完善蔬菜儲存、清洗、無菌包裝和配送系統(tǒng)，滿足客戶需求。

3.智能蔬菜配送，每個小區(qū)都有蔬菜保鮮存儲柜，可以24小時上門取菜賣菜。

4.加強技術(shù)研發(fā)，不斷提高服務(wù)標準。

也許蔬菜電子商務(wù)是未來居民購買食品的一種新模式。

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