餐飲智能管理就業(yè)方向？人工智能，科學(xué)配比，主要是軟件開發(fā)關(guān)于餐飲類型的餐飲QSC是什么意思？Q-品質(zhì)（Quality）。S-服務(wù)（Service）。C-清潔（Cleanli-ness）。是餐飲行業(yè)的命

餐飲智能管理就業(yè)方向？

人工智能，科學(xué)配比，主要是軟件開發(fā)關(guān)于餐飲類型的

餐飲QSC是什么意思？

Q-品質(zhì)（Quality）。

S-服務(wù)（Service）。

C-清潔（Cleanli-ness）。

是餐飲行業(yè)的命脈之一。

顧客的用餐體驗，與餐廳的交互，對餐廳的記憶和標(biāo)簽，其實都是通過QSC來完成。商品質(zhì)量（QUALITY）、服務(wù)質(zhì)量（SERVICE）、清潔狀況（CLEANNESS）。

餐飲行業(yè)中，這3項不僅直接決定了店鋪形象，更影響著顧客滿意度。數(shù)據(jù)顯示，做不好QSC的門店，每月會損失5%-8%的客流。

QSC標(biāo)準(zhǔn)：

大部分餐企的QSC標(biāo)準(zhǔn)都是來源于創(chuàng)辦人/高管對自家企業(yè)和餐飲行業(yè)的高度理解而總結(jié)得出。那么對于很多剛剛?cè)胄胁惋嫷男卤鴣碇v，壓力就會有點大。制定任何標(biāo)準(zhǔn)千萬不要“想當(dāng)然”，如果自身沒有足夠的經(jīng)驗和對行業(yè)的理解，可以參考以下兩個辦法。

第一，是找到自己對標(biāo)的品牌或者門店，去學(xué)習(xí)。這里要強調(diào)的是一定要找到適合的對標(biāo)項目，比如海底撈的后廚是可以開放參觀的，基礎(chǔ)建設(shè)投入比絕大多數(shù)小店的整店還高。

再加上人家海底撈做到是火鍋，而我說的那位老板做的是小龍蝦，火鍋的凈菜配送率算是行業(yè)最高，而小龍蝦涉及生鮮，拿人家的標(biāo)準(zhǔn)回來參考一下是可以的，如果照搬，個人覺得意義不大。

第二個是，需要與有專業(yè)經(jīng)驗的人合作，或者直接采購專業(yè)服務(wù)。合伙生意是世界上最難做的生意，是一個很大的話題，所有設(shè)計類行業(yè)都有一個痛點，就是甲方講不清訴求。

餐飲點菜軟件哪個好？

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