怎么做蛋糕？蛋糕有很多種！家庭常做得基本都就是磅蛋糕.這個都是新手旅游必備品.這個要是做我們好好了.基本是的是還不錯了。下面我講下我做蛋糕得方法吧！材料:雞蛋5個糖70克玉米油50克低筋面粉85克鹽1

怎么做蛋糕？

蛋糕有很多種！家庭常做得基本都就是磅蛋糕.這個都是新手旅游必備品.這個要是做我們好好了.基本是的是還不錯了。下面我講下我做蛋糕得方法吧！

材料:

雞蛋5個

糖70克

玉米油50克

低筋面粉85克

鹽1克（以上材料是做一個戚風(fēng)蛋糕得量）好是用小的電子秤，把各個材料用量稱準(zhǔn).

做法:

1.取5個新鮮的雞蛋（如果不是是冰箱剛拿出來的，最好是讓它回暖到常溫），分開蛋白和蛋黃。裝蛋白的盆要先無油無水，分蛋的時候千萬把蛋黃滴到蛋白里，一丟丟都不可以哦，否則不蛋白將根本無法遣走。如果沒有滴入用雞蛋殼撈出來還可以再繼續(xù)遣走的。后再將蛋白放入密封冷藏。

2.制作蛋黃糊：蛋黃中加入20克糖，鹽，油、低筋面粉.

3.快速攪拌至無顆粒。蓋好表面防干.

4.蛋白分三次參加50克細(xì)砂糖打至硬性的要求發(fā)泡。每次來都加一點點白醋也會幫遣走.可以看見直立的大尖角。

5.取1/3蛋白加入蛋黃糊內(nèi)。用橡皮刮刀翻炒均勻

6.再把面糊慢慢倒入剩下的的蛋白中。有底部向下翻炒均勻.你必須翻拌，就像以前炒菜時那樣.

7.翻拌均勻后立玄裝入模具，狀態(tài)良好的思想品德的面糊非常的細(xì)膩有光澤，布袋中模具八分滿。然后磨平，在桌子上磕幾下，振出氣泡。放入預(yù)熱好的烤箱中下層烘烤。具體詳細(xì)溫度和時間還是要參照自己家的烤箱來可以調(diào)節(jié).這幾個是我以往專用.150度1小時左右的或160度1小時左右或是150度烤30分鐘后轉(zhuǎn)170度烤30分.

8.烤好后，立玄從烤箱里取出去，在桌子上從高處摔兩下，把熱氣振出，馬上扣放在烤架上。

9.完全待涼后模具內(nèi).

操作要點這里反正一次.

1.烘烤的火候一定要注意，烘烤夠不夠重磅出爐后表面就會回縮。好的戚風(fēng)烤出來可以清晰的看到每個小氣孔大都張開一的。按一下立玄就這個可以回彈。

2、蛋白遣走不夠，天使蛋糕的組織也絕對不會漲的很高。

3、戚風(fēng)蛋糕一定要用活底模具，沒法用粘的模具，底部也不能不能墊油紙，戚風(fēng)那就是要粘在模具上，就會漲高。

這是我平時做蛋糕得方法.看下對你有沒有幫助吧！

ACCA的P5課程怎樣學(xué)習(xí)好一些？

現(xiàn)在很多學(xué)習(xí)軟件，想系統(tǒng)自學(xué)就買一套線上課程。

你好，我是名教育工作者，很高興回答我這個問題.

P5《高級業(yè)績管理》是F2《管理會計》和F5《業(yè)績管理》的延伸，與P3《商務(wù)分析》也有肯定會的聯(lián)系。內(nèi)容覆蓋：戰(zhàn)略計劃和壓制，外部會影響因素如經(jīng)濟、財政、環(huán)境因素，業(yè)績衡量能力系統(tǒng)和設(shè)計，戰(zhàn)略業(yè)績衡量，業(yè)績評估，管理會計和業(yè)績管理的*7發(fā)展。很快就會只學(xué)：如何在不同的企業(yè)環(huán)境中形象的修辭各種具有戰(zhàn)略意義的管理會計技巧，評估公司的經(jīng)營狀況及戰(zhàn)略發(fā)展?fàn)顩r。

就我個人而言，反正跟其他人應(yīng)該要也沒差別，三部分，*9部分那是知識點的掌握，第二部分就是框架搭建，第三部分那就是發(fā)揮。最后落腳點還是心里基本上有譜，即相關(guān)的知識點能怎末考。腦子里有了求全部的框架，題他來了，就也差不多知道考點在哪里。就個人而言，我總覺得這個能去對付p5提的問題都很涉及面難拿分的麻煩，畢竟p5現(xiàn)代綜合強，所以我題里最常見advise,comment,recommend，apply等等，這個大多數(shù)是我們都很怕的，不像出考知識點的問題那你明確。也有一點兒是考試前要讓自己放松下來，平靜地下了，千萬不能讓其他的事來紛紛擾擾你，萬一影響考試狀態(tài)。

如果能我的回答對你極大幫助，謝謝??！