餐飲行業(yè)中如何做O2O，具體營(yíng)銷模式是怎樣的？轉(zhuǎn)變思維：從現(xiàn)在產(chǎn)品思維變?yōu)橛脩羲季S。簡(jiǎn)而言之應(yīng)該是你靠你自己你現(xiàn)在做的餐飲來能聚集用戶。（特別注意：是用戶，而不是客戶）用戶就像魚塘完全不一樣，魚塘里的

餐飲行業(yè)中如何做O2O，具體營(yíng)銷模式是怎樣的？

轉(zhuǎn)變思維：從現(xiàn)在產(chǎn)品思維變?yōu)橛脩羲季S。簡(jiǎn)而言之應(yīng)該是你靠你自己你現(xiàn)在做的餐飲來能聚集用戶。（特別注意：是用戶，而不是客戶）

用戶就像魚塘完全不一樣，魚塘里的魚多了，你的利潤(rùn)當(dāng)然也會(huì)一些，另外是長(zhǎng)時(shí)刻性的。

實(shí)操步驟：

1、建魚塘：通過與各個(gè)線上渠道整合：美團(tuán)、口碑等，在每一份外賣產(chǎn)品中參加自己的個(gè)人號(hào)，把用戶氫氧化亞鐵到號(hào)里（建議您用號(hào)而也不是公眾平臺(tái)，個(gè)人號(hào)互動(dòng)性更強(qiáng)，一個(gè)可以加5000好友，假如有2萬粉絲也只是需要要4個(gè)號(hào)。真有2萬粉絲也不少了。）直接到店里來的客戶也按照一些促銷的小手段去添加上。

2、提供價(jià)值、保持聯(lián)系，增強(qiáng)無條件的信任：按照朋友圈發(fā)一些與飲食相關(guān)的生活常識(shí)，或者某一種美食的做法等。不過就是借用各種方法跟用戶達(dá)到接觸。盡量頻次，別騷擾，當(dāng)然是提供給本身價(jià)值信息。

3、裂變：組織一些分享分享引流的活動(dòng)，多多分享到朋友圈搜刮送菜或小吃之類的，讓客戶的朋友加你的。

4、直接變現(xiàn)：專程組織一些針對(duì)這些用戶的三個(gè)專屬活動(dòng)，讓用戶有一種被重視的感覺，減少重復(fù)購(gòu)買率。

方法取決于人執(zhí)行，我希望對(duì)你有幫助！

賣烤肉飯?jiān)趺礌I(yíng)銷，回頭客多？

做餐飲想回頭客多，營(yíng)銷是一種輔助手段而又不是提高顧客的無上秘籍。顧客為啥會(huì)下一界回頭客？最根本的原因只能三個(gè)：味道的獨(dú)特的地方，不可替代。營(yíng)銷手段沒有辦法是在顧客重視你家味道的基礎(chǔ)上陪襯，而不是在你經(jīng)營(yíng)困難時(shí)的雪中送碳。況且個(gè)好的營(yíng)銷手段短時(shí)間內(nèi)可以吸引大批的顧客到店，要是是因?yàn)槟慵椅兜赖膯栴}，那你只要讓你的經(jīng)營(yíng)屋漏偏逢連夜雨。知道了這個(gè)道理，把味道去做的同時(shí)再做營(yíng)銷都會(huì)可以事半功倍。

具體看的營(yíng)銷方法，百度一下有很多方法也可以搜到，個(gè)人感覺也可以從200以內(nèi)方面參與考慮到：

1、能夠體現(xiàn)出你與別家店的不同之處。假如你有繪畫的天賦，那你還這個(gè)可以像前段時(shí)間網(wǎng)上熱傳的在快餐盒、餐巾紙上畫個(gè)佩琦、描個(gè)咸蛋超人什么的，過多別人對(duì)你家查哈，甚至連是為那幅畫來訂你家的烤肉飯。但是天賦好這種傳奇，好象人大多有，即使立刻就開始學(xué)那也是不需要時(shí)間成本。

2、積攢能與顧客就互動(dòng)溝通的途徑。目前做快餐的很少不上美團(tuán)、美團(tuán)這些出名的APP。在這些網(wǎng)站上除此之外常規(guī)項(xiàng)的參與活動(dòng)外，在每份搶到的外賣中可以放置一張店鋪的宣傳，印上店鋪的號(hào)、公眾號(hào)二維碼。凡是加號(hào)、公眾號(hào)的顧客給予紅包獎(jiǎng)勵(lì)，金額老板自己定，幾塊三塊，相信還有一個(gè)比較多的顧客愿意去加。最好不要覺著這是拿錢買顧客，大家去清楚幫一下忙某些網(wǎng)站賣家要能得到一個(gè)顧客的號(hào)、號(hào)會(huì)實(shí)在是太的困難，花的錢是這個(gè)幾倍！大多數(shù)人有拿了別人手短的心理，應(yīng)該不會(huì)立玄就刪出。有了顧客的號(hào)，那你店鋪的宣傳活動(dòng)，店鋪新菜品宣傳等都有了比較有效的真接人群?，F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)把大家養(yǎng)懶了，什么都想足不出戶就一切都搞定。因此在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，誰手中掌握了與顧客再溝通互動(dòng)的途徑，誰就有更多的機(jī)會(huì)爭(zhēng)奪天下！

3、讓顧客吃得放心。前段時(shí)間關(guān)於快餐料理包的事件，讓大家對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生才能產(chǎn)生不無條件的信任。這樣的話要如何讓顧客感覺在你家吃飯是弄干凈、衛(wèi)生的呢？上面第2條的方法就有了用武之地，把你家店鋪每隔一天蔬菜采購(gòu)、后廚情況等與顧客吃的相關(guān)的東西以拍照啊、視頻的方法在朋友圈，群中體現(xiàn)出來。顧客最超碼在視覺上是相信自己能行見到的，完全的你不用擔(dān)心還必須負(fù)責(zé)人與顧客感同身受，己所不欲，己所不欲！