網(wǎng)友解答: 首先根據(jù)食藥監(jiān)局和消防部門(mén)給出的餐廳廚房要求來(lái)設(shè)計(jì)廚房：1.廚房墻面貼好瓷磚，廚房吊頂需要使用防火的鋁扣板，接好紫光消毒燈和照明燈2.上下水接好，中餐廚房一般要求至少三個(gè)水池

首先根據(jù)食藥監(jiān)局和消防部門(mén)給出的餐廳廚房要求來(lái)設(shè)計(jì)廚房：

1.廚房墻面貼好瓷磚，廚房吊頂需要使用防火的鋁扣板，接好紫光消毒燈和照明燈

2.上下水接好，中餐廚房一般要求至少三個(gè)水池！應(yīng)加裝防逆流裝置！

3.將廚房所需用電設(shè)備歸置到位，按要求接好電路！

4.餐具消毒柜 筷子消毒機(jī)

5.進(jìn)排風(fēng)系統(tǒng)按規(guī)定要求安裝完畢！

6.儲(chǔ)物架 冰柜 保鮮柜

具體項(xiàng)目具體安排?。?！

還要參考食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)你方的各種要求，開(kāi)業(yè)之前需要有食藥監(jiān)部門(mén)人員上門(mén)檢查知道，還有消防部門(mén)都會(huì)上門(mén)檢查指導(dǎo)的！

現(xiàn)在做外賣的條件也比以前要求的嚴(yán)格很多，首先你得知道你所在的地方能不能夠辦出合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照吃才能在去考慮其他的所有問(wèn)題。