隨著外賣行業(yè)的興起，越來越多的商家開始開設(shè)外賣店鋪。而在設(shè)置最低起送價(jià)時(shí)，很多商家可能會(huì)遇到困惑，不知道應(yīng)該設(shè)置多少才合適，既能吸引顧客下單，又能保證利潤(rùn)最大化。本文將從幾個(gè)論點(diǎn)來詳細(xì)介紹如何設(shè)置最低

隨著外賣行業(yè)的興起，越來越多的商家開始開設(shè)外賣店鋪。而在設(shè)置最低起送價(jià)時(shí)，很多商家可能會(huì)遇到困惑，不知道應(yīng)該設(shè)置多少才合適，既能吸引顧客下單，又能保證利潤(rùn)最大化。本文將從幾個(gè)論點(diǎn)來詳細(xì)介紹如何設(shè)置最低起送價(jià)，以提升店鋪的銷售額。

論點(diǎn)一：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研確定最低起送價(jià)的范圍

在設(shè)置最低起送價(jià)之前，首先需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的起送價(jià)以及顧客對(duì)最低起送價(jià)的接受程度。通過分析市場(chǎng)行情和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，可以確定一個(gè)合理的起送價(jià)范圍。如果起送價(jià)太高，可能會(huì)讓顧客望而卻步；而如果起送價(jià)太低，則可能無法覆蓋配送成本，從而導(dǎo)致利潤(rùn)降低。

論點(diǎn)二：考慮食材成本和配送成本綜合設(shè)置最低起送價(jià)

在設(shè)置最低起送價(jià)時(shí)，除了顧客的接受程度外，還需要考慮自身的食材成本和配送成本。食材成本是指制作外賣所使用的原材料成本，包括食材的采購(gòu)成本、加工成本等。配送成本是指外賣送餐所產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用，包括配送員的工資、油費(fèi)等。綜合考慮這兩項(xiàng)成本，可以確定一個(gè)能夠保證盈利的最低起送價(jià)。

論點(diǎn)三：根據(jù)訂單量和銷售額來調(diào)整最低起送價(jià)

商家可以根據(jù)自己店鋪的訂單量和銷售額來不斷調(diào)整最低起送價(jià)。如果訂單量較低，說明最低起送價(jià)可能過高，可以適當(dāng)降低起送價(jià)來吸引更多的顧客下單。而如果銷售額較高，說明最低起送價(jià)可能過低，可以考慮提高起送價(jià)，以提升利潤(rùn)。

論點(diǎn)四：定期評(píng)估和調(diào)整最低起送價(jià)

最后，商家需要定期對(duì)最低起送價(jià)進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、食材成本、配送成本等因素都是不斷變化的，所以定期評(píng)估和調(diào)整最低起送價(jià)是必要的。通過持續(xù)的監(jiān)測(cè)和分析，商家可以及時(shí)作出調(diào)整，以保持競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

總結(jié)：

在設(shè)置最低起送價(jià)時(shí)，商家需要綜合考慮市場(chǎng)調(diào)研、食材成本、配送成本、訂單量和銷售額等因素。通過合理的設(shè)置最低起送價(jià)，可以吸引更多的顧客下單，提升店鋪的銷售額。同時(shí)，商家還需要定期評(píng)估和調(diào)整最低起送價(jià)，以適應(yīng)市場(chǎng)變化，保持競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。