小米蘋果紅棗糕是一款口感綿軟、香甜可口的糕點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。下面將詳細(xì)介紹制作這道美味的家常糕點(diǎn)的步驟和技巧。材料準(zhǔn)備：1. 小米粉200克2. 紅棗100克3. 蘋果1個(gè)4. 雞蛋2個(gè)5. 細(xì)砂糖5

小米蘋果紅棗糕是一款口感綿軟、香甜可口的糕點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。下面將詳細(xì)介紹制作這道美味的家常糕點(diǎn)的步驟和技巧。

材料準(zhǔn)備：

1. 小米粉200克

2. 紅棗100克

3. 蘋果1個(gè)

4. 雞蛋2個(gè)

5. 細(xì)砂糖50克

6. 牛奶適量

7. 泡打粉1茶匙

8. 植物油適量

步驟一：準(zhǔn)備材料

首先，準(zhǔn)備好小米粉、紅棗、蘋果、雞蛋、細(xì)砂糖、牛奶、泡打粉和植物油。確保所有食材都新鮮干凈。

步驟二：制作果泥

將紅棗剁成泥狀，蘋果去皮去核后切成小塊。把紅棗泥和蘋果塊一起放入攪拌機(jī)中，攪打成細(xì)膩的果泥。

步驟三：制作糕糊

在一個(gè)大碗中，打入雞蛋，加入細(xì)砂糖和牛奶，攪拌均勻。然后加入泡打粉和適量的小米粉，繼續(xù)攪拌至無(wú)顆粒。

步驟四：混合材料

將步驟二中的果泥倒入步驟三中的糕糊中，攪拌均勻。確保果泥和糕糊充分融合。

步驟五：蒸煮糕點(diǎn)

將糕糊倒入蒸鍋中，用鋪有濕布的盤子墊底，以防止糕點(diǎn)粘連。大火蒸煮約25分鐘，或者用牙簽插入糕點(diǎn)中間，若取出時(shí)沒(méi)有粘糊，則表示熟透。

步驟六：出鍋裝盤

待糕點(diǎn)完全涼透后，用刀子沿邊緣切割，倒扣在盤子中。切成小塊即可享用。

小米蘋果紅棗糕是一道美味的糕點(diǎn)，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行。只需要準(zhǔn)備好材料，按照步驟依次操作，即可輕松做出香甜可口的小米蘋果紅棗糕。無(wú)論是作為早餐，下午茶還是宴客的甜點(diǎn)，都能讓人們品嘗到家庭自制的美味滋味。快來(lái)試試吧！