花青素具有保健功能嗎？
網(wǎng)友解答: 隨著社會的快速發(fā)展，越來越多的中老年人熱衷保健養(yǎng)生，在這其中，要專注一個青！青青，其實是原花青素。原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱。低聚原花青素是目前國際上公
隨著社會的快速發(fā)展，越來越多的中老年人熱衷保健養(yǎng)生，在這其中，要專注一個青！
青
青，其實是原花青素。原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱。低聚原花青素是目前國際上公認的清除人體內(nèi)自由基有效的天然抗氧化劑。它除了清除自由基外，還有助于保護和穩(wěn)定維生素C。
原花青素分布廣泛，存在于許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中。原花青素含量最高的食物是葡萄，尤其是葡萄籽，含量最豐富。其他食物有藍莓、草莓、黑莓、高粱、玫瑰等。