購(gòu)買本地食品有兩種主要方法：從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者購(gòu)買，以及在當(dāng)?shù)厣痰旰筒宛^購(gòu)買。食用本地生產(chǎn)的食物有許多好處，包括更好的質(zhì)量、新鮮度以及更小的碳足跡。你可以直接從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者購(gòu)買，參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，加入CSA計(jì)劃，

購(gòu)買本地食品有兩種主要方法：從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者購(gòu)買，以及在當(dāng)?shù)厣痰旰筒宛^購(gòu)買。食用本地生產(chǎn)的食物有許多好處，包括更好的質(zhì)量、新鮮度以及更小的碳足跡。你可以直接從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者購(gòu)買，參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，加入CSA計(jì)劃，或者直接從當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)購(gòu)買。此外，你也可以在食品合作社、餐館和當(dāng)?shù)仉s貨店購(gòu)買當(dāng)?shù)厥澄铩?/p>

參觀當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

許多社區(qū)都設(shè)有農(nóng)民市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者在這里銷售肉類、農(nóng)產(chǎn)品和其他本地產(chǎn)品。在一些地方，你甚至可以使用聯(lián)邦食品援助基金購(gòu)買新鮮的當(dāng)?shù)厥澄?。打電話給當(dāng)?shù)厣虝?huì)或訪問城市網(wǎng)站，了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民市場(chǎng)的時(shí)間安排。

加入CSA計(jì)劃

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）是一種直接農(nóng)場(chǎng)與消費(fèi)者之間的計(jì)劃。加入CSA后，你需要提前支付一個(gè)季節(jié)的本地食品費(fèi)用，并每周或每?jī)芍苁盏揭环?。這種安排有助于農(nóng)民支付整個(gè)季節(jié)的成本，并確保有穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ)。大多數(shù)顧客需要在當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)指定地點(diǎn)每周領(lǐng)取自己的份額。

探索當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)

除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，你還可以探索當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)以購(gòu)買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。許多農(nóng)場(chǎng)允許顧客在旺季時(shí)自行選擇農(nóng)產(chǎn)品，或直接向消費(fèi)者銷售肉類和家禽。聯(lián)系當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)或訪問他們的網(wǎng)站，了解他們提供哪些當(dāng)?shù)厥澄镞x擇。

欣賞當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品

許多當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者會(huì)在旺季設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品攤位，直接向消費(fèi)者銷售食品。這些攤位有時(shí)在農(nóng)場(chǎng)本身，有時(shí)則在公路或其他熱鬧地區(qū)。留意當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品攤位，在下次路過時(shí)購(gòu)買一些當(dāng)?shù)匦迈r食品。

檢查當(dāng)?shù)厥称泛献魃?/h2>

如果你的社區(qū)有食品合作社，花時(shí)間探索當(dāng)?shù)厥澄?。大多?shù)合作社提供本地農(nóng)產(chǎn)品，也有許多銷售本地肉類、奶制品、蛋類和熟食。購(gòu)買前詢問工作人員有哪些當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食物可供選擇。

參觀供應(yīng)當(dāng)?shù)厥巢牡牟宛^

供應(yīng)當(dāng)?shù)貢r(shí)令食材的餐廳越來越受歡迎。如果想享用當(dāng)?shù)厥澄?，或在城市嘗試美食，不妨去供應(yīng)當(dāng)?shù)厥巢牡牟宛^。查看他們的網(wǎng)站或提前打電話了解菜單上的內(nèi)容和食材來源。

拜訪當(dāng)?shù)仉s貨店

在許多地方，你可以在日常雜貨店購(gòu)買當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品。許多商店在季節(jié)內(nèi)供應(yīng)當(dāng)?shù)鼗騾^(qū)域農(nóng)產(chǎn)品，有些還提供本地奶制品、肉類和蛋類。詢問當(dāng)?shù)仉s貨店經(jīng)理全年可購(gòu)買哪些當(dāng)?shù)厥称贰?/p>