網(wǎng)友解答: 可以試試這款冰淇淋，口感很好喲。喜歡就關(guān)注，我會經(jīng)常分享美食的做法材料：淡奶油 200克雞蛋 4個煉乳 90毫升（喜歡甜的朋友可以多加一點）細(xì)砂糖 30克步驟一：蛋清蛋白分離

可以試試這款冰淇淋，口感很好喲。喜歡就關(guān)注，我會經(jīng)常分享美食的做法

材料：淡奶油 200克

雞蛋 4個

煉乳 90毫升（喜歡甜的朋友可以多加一點）

細(xì)砂糖 30克

步驟一：蛋清蛋白分離

步驟二：蛋白分三次加入白砂糖打發(fā)，打成硬性發(fā)泡，放在冰箱冷藏備用

步驟三：淡奶油從冷藏室拿出，打發(fā)至出現(xiàn)紋路（打發(fā)蛋白后不用清洗直接用在這一步），加入煉乳，高速打發(fā)一分鐘‘

步驟四：加入蛋黃（這一步可以加入可可粉、草莓粉等喜歡的口味在蛋黃里攪拌均勻再倒入，我什么都沒有加，做的是原味的）

步驟五：用打蛋器打散，用刮刀在邊上刮一圈攪拌均勻

步驟六：分次加入蛋白霜，翻拌均勻

步驟七：攪拌好的冰淇淋糊糊放入保鮮盒或者其他容器 放在冰箱冷凍，4個小時以后就可以吃啦！我每次是晚上做的，第二天隨時能都吃！

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給大家介紹3款雪糕的制作方法~~~在我大廣州秋季末還能吃雪糕真的是太爽了~

夏日炎炎，不斷上升的體溫，除了躲在空調(diào)房與游泳，最好的零食莫過于透心涼的冰淇淋了，五顏六色的顏值，甜絲絲的味道，入口即化的口感，能吃上一口冰淇淋，瞬間心情都變好了~~但是外面買的冰淇淋都是各種糖精色素等輔料，作為炒雞愛健康而且動手能力強的小編，特意將各種簡單好吃的冰淇淋制作方法獻(xiàn)給各位小主，請查收！

香滑順口的香蕉，配上堅果碎屑和甜入心扉的焦糖。在這個料理變化瘋狂的時代里，焦糖香蕉冰淇淋用其獨特香濃的口感告訴所有人，只有香滑與甜蜜才是永恒的道理。

焦糖香蕉冰淇淋

制作步驟：

1制作焦糖醬：把糖、鹽、水倒入一個厚底的小鍋（鍋底太薄在制作焦糖時容易糊底），混合均勻

2開中小火加熱，加熱過程中不能攪拌，否則糖會結(jié)晶出沙

3開始變成琥珀色 關(guān)火，少量多次的加入淡奶油，每次加入后 都需要快速攪拌，混合均勻（一開始加入淡奶油 會稍有噴濺，要小心）

4最終攪拌成順滑的焦糖醬，完全冷卻備用

5香蕉冰淇淋：香蕉切成小片，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍到完全變硬（我冷凍了5小時）

6取出冷凍好的香蕉，放入大功率的攪拌機／破壁機

7攪打成順滑的冰淇淋，可以再加入適量焦糖醬，攪打順滑

8配上焦糖醬和烤香的堅果碎 就可以吃了～如果想得到球狀的冰淇淋，可以再冷凍半小時

9再次冷凍好的冰淇淋會有些氧化(香蕉你懂的)，顏色沒有才攪打出來那么漂亮，但形狀會比較好

比起注重口感的焦糖香蕉冰淇淋，水果冰棍更適合小朋友的肚子。淡淡的甜味帶點酸酸甜甜的水果滋味，五顏六色的水果即視感，既天然又美觀，有多少人既捂住了一顆愛顏值的心臟，又捂住了一顆蠢蠢欲動的胃？

制作步驟

1準(zhǔn)備食材，水果去皮去籽，切塊。

2將水果全部放入水中，并放入適量冰糖融化

PS:如果喜歡酸甜的滋味，可以嘗試把冰糖水換成酸奶哦！

3將水果放入專門制作冰棍的冰格內(nèi)分好，放入冰箱凍4小時以上，糖水冰棍就制作完成了

巧克力是每個孩子都抵擋不了的誘惑，不管是甜品、冰激凌、餅干、牛奶、還是面包。女孩子總是在自己嚷嚷著要減肥的時候給自己一個合理的解釋：吃巧克力不發(fā)胖！

巧克力不僅能帶給人快樂，其苦中有甜，甜中帶苦的獨特滋味更讓你欲罷不能，制作一杯巧克力雪糕，滿口可可香濃味撲出來的感覺,絕對能俘虜大部分少女、小孩的芳心。

制作步驟：

1往奶鍋中倒入200ml的淡牛奶與100ml的牛奶，30克糖，小火加熱不沸騰

2放涼，加入適量巧克力醬，攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱冷凍4小時以上即可。