網(wǎng)友解答: 感謝邀請，內(nèi)容較多，閱讀需5分鐘，敬請關注收藏慢享~“最值得帶回家的平遙特產(chǎn)”平遙牛肉產(chǎn)于山西平遙，主要集散地為南政、寧固等地，據(jù)傳，明代中期，平遙牛肉就聞名于世了，距今已有

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產(chǎn)于山西平遙，主要集散地為南政、寧固等地，據(jù)傳，明代中期，平遙牛肉就聞名于世了，距今已有三百多年產(chǎn)銷歷史。到了清代、民國時期，許多達官顯貴把它作為宴客的必備佳肴。本世紀30年代，平遙牛肉運銷北京、天津、西安等外省市，當時每逢秋冬之季，各地行商紛聚集平遙，販運牛肉，平遙牛肉遂名聲大揚。目前平遙古城內(nèi)唯一一家四星級店鋪協(xié)和信，所銷特產(chǎn)受法律保護。

關于平遙牛肉，外地有一些猜測的傳說。曾有這樣的說法：平遙牛不是殺掉的，而是渴死的。宰牛前先把牛趕到生有大火爐的屋子里，地上放著大盆鹽水。牛出汗口渴便痛飲盆中鹽水，越渴越喝，越喝越渴。牛身上水分在蒸發(fā)，鹽份卻吸收在牛體內(nèi)。如此這般，牛肉格外醇香可口了。

平遙牛肉先是宰殺時就有絕招，而且秘不宣人。更為奇妙之處，在于腌制工藝講究。一頭牛的肉冬天切成十六塊，春夏秋三季常切成二十四塊，然后撒上當產(chǎn)的硝鹽，用手充分揉搓。之后，入缸腌制。入缸的層次更有規(guī)矩，不得亂擺。待到入鍋烹煮時，用的是特制的深筒式鐵鍋，用水也有講究，添的是平遙城里井中的咸水。火候掌握有分寸，先旺再弱，一般需十二小時。平遙牛肉煮制最突出的一點即白水烹煮，從不加任何佐料。幾代人留傳下來的制作牛肉工藝，使后人今天能有機會分享這種別有風味的肉制品。

這是在其他任何古縣城沒有的，據(jù)說慈禧太后西行至平遙，人困馬乏，在品嘗了當?shù)靥厣称?、美酒后，準備就寢。但是出宮在外，一路顛簸跋涉，加之當時內(nèi)憂外患，慈禧輾轉反側，久久不能入睡，在外侍候的平遙官吏急忙獻上了當時平遙特有的“六合枕”，使得慈禧安然入睡。次日，慈禧頓感心曠神怡，便問此枕為何叫“六合”，得知“六合”乃指枕上有六個孔，而且各孔互通，代表了上下、東西、南北，寓意天下太平祥和。慈禧大悅，脫口說道“天下太平，國泰民安啊”于是賜名為“泰”。從此，“六合泰枕”便傳了下來！

清代到民國年間，平遙剪紙比較普遍。常見的有窗花、頂棚花、燈籠花。圖案種類有“蛇盤兔”、“榴開百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鵲登梅”、“鴛鴦戲水”、“喜”字團花。男婚女嫁的圖案有“長命百歲”、“百年好合”、“喜氣臨門”、“吉祥如意”等。

新中國成立后，文化館每次舉辦的美展中都有剪紙的一席之地。1953年，梁趙村李玉花的作品《劉海戲金蟾》、《蛇盤兔》、《喜鵲登梅》、《軍民魚水情》、《一人參軍全家光榮》等參加了全省舉辦的展覽。李玉花被山西省藝術館譽為剪紙藝術家。1980年，南政村毋矜賢的作品《團花》，在山西省民間工藝品展覽中獲獎。進入90年代，較出名的剪紙藝人還有橋頭村曹巧英、凈化村張玉英等。

布鞋是古代中國人的主要鞋子，但是隨著時代發(fā)展，會做布鞋的人已經(jīng)少之又少了。

山西平遙的布鞋一直流傳下來了，是游客們選擇的紀念品之一。

“人老腳先衰，養(yǎng)生先養(yǎng)足”。手工布鞋最顯著特點是透氣、吸汗性強，并增強足部對周圍環(huán)境的伸展性和適應性，進而實現(xiàn)對人體從足部到身體的保養(yǎng)。

貓頭鞋又名虎頭鞋，最能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)的女紅水平。鞋體模貓狀虎，憨態(tài)可掬，寓意避邪消災、吉祥富貴。柔軟的胎體對小兒的足部起到很好的保養(yǎng)作用。

在中國漆器工藝行業(yè)中，平遙漆器占有重量地位，被譽為四大名漆之一。

平遙漆器始于唐開元年間，盛于明清時期，距今歷史超過千年。在漫長的歲月中，這種漆器一直受到人們的喜愛。

當?shù)丶庸さ钠骶呱掀釙r都是在地下深處修建的窨房中完成的，窨房中的溫濕度卻有講究，不容半點含糊。上漆后的器具的上光時，更有幾分“神秘”，需要十五、六歲少女用反復過濾的細磚灰沾上麻油，用手掌在上漆表面反復推磨，推磨次數(shù)越多效果越佳。

在窨房內(nèi)上漆，是所用漆的工藝要求。少女手工推磨，是因為小姑娘的手紋細致細膩。年齡再大后，手紋變粗，出活的效果便差已。當然，平遙漆器還有灰胎、裝飾、堆鼓、彩繪、三金三彩、罩金、玉石鑲嵌等工藝流程，每道工序都有獨特的要求。幾乎近百道工藝后，才會有一件精美的成品告成。

推光漆器以手掌推出光澤而得名，做法工序復雜，分木胎、灰胎、漆工、畫工和鑲嵌等五道工序，使用松木做出各種家具的木胎后，用白麻纏裹木胎，抹上一層用豬血調(diào)成的磚灰泥，上漆后再用水砂紙蘸水擦拭，再用手反復推擦，之后依次用粗砂紙、細砂紙、棉布、絲絹報、一縷人發(fā)，手蘸麻油、手蘸豆油，掌心反復推擦而得。外觀古樸典雅，經(jīng)久耐用。一般黑色為木胎，紅色、褐色為漆胎。

真的很抱歉，這個是真的不知道恩，我都不知道這個地方在哪里，不知道有沒有什么特色小吃之類的，我也在收集全國各地的美食小吃，希望有熱愛美食的朋友可以拍一些美食小吃視頻，供大家觀看