網(wǎng)友解答: 拍攝菜品已經(jīng)屬于商業(yè)靜物攝影了，一般是作為新品上市的宣傳照片。作為宣傳照我們需要拍出的菜品還原原有的食物光澤，拍出事物的色香味。1、色現(xiàn)場(chǎng)拍攝或者棚拍都需要攝影師對(duì)光線的絕對(duì)

拍攝菜品已經(jīng)屬于商業(yè)靜物攝影了，一般是作為新品上市的宣傳照片。作為宣傳照我們需要拍出的菜品還原原有的食物光澤，拍出事物的色香味。

1、色

現(xiàn)場(chǎng)拍攝或者棚拍都需要攝影師對(duì)光線的絕對(duì)控制，這樣才能還原食材最真實(shí)的顏色，單燈或者閃光燈陣都是必不可少的。而且有時(shí)候?yàn)榱俗岊伾佑懴?，可能需要給食材“上色”。

2、香

香味是味覺，我們要怎么用靜態(tài)的影像來表現(xiàn)呢？我給出的方法是煙，無論是香煙的煙，或者煙餅，或者干冰都行。

3、味

麻辣的、清爽的、個(gè)性的、混搭的……不同的餐廳有不同的味覺標(biāo)簽，但在消費(fèi)者拿起筷子品嘗菜品之前，所有這些餐廳希望顧客能get到的閃光點(diǎn)，幾乎都依賴于宣傳海報(bào)、店內(nèi)菜單和線上網(wǎng)頁上那些色彩斑斕的圖片。

在這一方面我們依賴于道具來表現(xiàn)，例如麻辣小龍蝦，可以除放置龍蝦的盤子外放上麻椒和辣椒以及綠葉來表現(xiàn)。

私房菜，攝影怎么拍？

無論是食品，美食，私房菜，我提供幾點(diǎn)要求和拍攝方法

1，攝影閃光燈+柔光屏（硫酸紙）

攝影閃光燈，可以拍出很清晰的圖片（硬光，對(duì)比度也強(qiáng)）

2，布光（逆光或側(cè)逆光為主+加反光塊），模擬太陽光從窗戶照進(jìn)來。

逆光可以拍出對(duì)比強(qiáng)烈的圖片，也可以加一塊柔光屏，讓光線更加的柔和。可以是單燈布光，在加反光板。

也可以兩燈布光，主燈（逆光），和頂光+反光板

3.最后用微距鏡頭，+三腳架

使用過微距鏡頭的人都知道，它和普通鏡頭差別不是一點(diǎn)點(diǎn)， 特別在是表現(xiàn)細(xì)小的東西及細(xì)節(jié)時(shí)，（如佳能的100MM鏡頭和尼康的105MM鏡頭）

以上產(chǎn)品均使用佳能5D3+100MM的鏡頭拍攝：