網(wǎng)友解答: 話說(shuō)，冬吃蘿卜，夏吃姜。 冬天總是離不開(kāi)蘿卜，今天教大家一個(gè)好吃又好看的蘿卜制作方法。金湯白玉參： 首先 蘿卜切細(xì)絲備用，準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋鍋內(nèi)加豬皮，豬骨，吊制高湯。當(dāng)

話說(shuō)，冬吃蘿卜，夏吃姜。

冬天總是離不開(kāi)蘿卜，今天教大家一個(gè)好吃又好看的蘿卜制作方法。

金湯白玉參：

首先 蘿卜切細(xì)絲備用，準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋鍋內(nèi)加豬皮，豬骨，吊制高湯。當(dāng)然比如雞爪等東西都可以吊高湯，自己家吃大約一個(gè)小時(shí)高湯就差不多了，準(zhǔn)備一個(gè)老金瓜，切片蒸至爛熟。用來(lái)上色。

鍋里下入高湯。加入金瓜泥上色，打掉多余的渣，調(diào)味（鹽，雞精，家樂(lè)雞汁?；ㄉ?。）加入生粉勾芡。倒出備用。蘿卜絲焯水。準(zhǔn)備一個(gè)小盅，盅內(nèi)加入蘿卜絲。澆上高湯。上面放一點(diǎn)蟲(chóng)草花，碗豆點(diǎn)綴一下。既可

謝謝邀請(qǐng)，一般人群均可食用，蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，有句老活，冬吃蘿卜夏吃姜，冬天需要多吃點(diǎn)白蘿卜，搭配豬排骨一起吃，可誚炎止咳，促誚化，排毒防癌，滋陰健脾，補(bǔ)中益氣，強(qiáng)建筋骨等功效，白蘿卜須在排骨煮至將熟時(shí)才能加入，這樣煮出來(lái)的蘿卜口感正好，不會(huì)散爛，口感軟綿，爽滑……