如果中草藥很臟很多土灰，需要洗一下再食用嗎？怎么洗比較好？中藥材的豐收、洗凈、干燥是中藥材質(zhì)量的重要保證。然而，不同種類的藥材，其清洗和干燥的方法是不同的。因此，有必要對藥材表面進行清潔和干燥。然而，

如果中草藥很臟很多土灰，需要洗一下再食用嗎？怎么洗比較好？

中藥材的豐收、洗凈、干燥是中藥材質(zhì)量的重要保證。然而，不同種類的藥材，其清洗和干燥的方法是不同的。因此，有必要對藥材表面進行清潔和干燥。然而，有許多清潔方法。對于那些含有水溶性化學成分的藥材，傳統(tǒng)的大面積水洗不僅浪費了水資源，而且不利于保持質(zhì)量。因此，可以用微量水清洗和干燥。

中藥在煮之前需要洗嗎？

很多人在采摘、晾曬、運輸過程中，或者在交易市場上看到過中藥材，特別是一些植物中藥材，它們被浮土污染，夾雜著一些雜質(zhì)，有的看上去很臟。他們總覺得需要先洗一下才能煎。

其實中醫(yī)也是醫(yī)學。雖然醫(yī)院、藥店銷售的成堆中藥很難保證清潔，有的還被灰塵、雜志污染，但都經(jīng)過加工，符合衛(wèi)生標準。而且，中藥煎煮時間較長，本身就是一個殺菌過程。即使中藥中有致病菌，也會在煎煮過程中被殺死。因此，只要通過正規(guī)渠道購買中藥，就不需要清洗。煎煮后可以放心服用。

有人可能會認為，即使通過正規(guī)渠道購買的中藥不需要清洗，清洗后煎煮不是更放心嗎？

事實上，有些中草藥含有水溶性苷，在清洗過程中會流失；有些中草藥經(jīng)過加工，如丹南星、酒制大黃等，在加工過程中會加入蜂蜜、酒、膽汁等輔料，易溶于水。用清水洗凈后，剩下的就很少了，所以功效自然會下降。還有一些粉狀的中草藥，或者配藥時需要碾碎的草藥，如桃仁、龍骨、滑石粉等，用清水洗凈后，功效會大大降低。

[33

有些人看到中藥后，會把一大袋中藥拿回來?？粗桓蓛舻闹兴?，他們想用水洗凈再煎煮。

事實上，我們有的是中草藥片，是經(jīng)過加工和加工的。它們大多含有水溶性活性成分，有些藥材呈粉狀。由于在加工過程中添加了蜂蜜、葡萄酒、姜汁等水溶性輔料，有的在洗滌過程中會“隨波逐流”，功效也會降低。

目前，一些由玻璃或不銹鋼制成的容器也具有吸引力的特點。雖然保溫性能稍差，但可以插上進行保溫，這也是一個方便的選擇。相比之下，銅鍋、鐵鍋和鋁鍋因其化學性質(zhì)不穩(wěn)定而不適用。煎煮過程中易與中藥成分發(fā)生反應(yīng)。

至于電飯煲能不能用來煎中藥，要看電飯煲的膀胱是用什么做的。如果是銅、鐵、鋁做成的，不建議煎煮中藥。最好用陶罐或陶罐。21

要清洗，否則上面的泥和灰塵泡出來的酒味道有點怪，所以，更不要用水和燒酒洗。