牛排通常是牛身上的哪部分肉？牛排，字面上很容易理解，是牛的肋骨。對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)，排骨吃得多，而對(duì)于牛排吃得少，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，沃爾瑪和你直接吃牛肉，而排骨上的肉也是切掉的。小編是鄉(xiāng)下人。我們家養(yǎng)牛很

牛排通常是牛身上的哪部分肉？

牛排，字面上很容易理解，是牛的肋骨。對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)，排骨吃得多，而對(duì)于牛排吃得少，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，沃爾瑪和你直接吃牛肉，而排骨上的肉也是切掉的。

小編是鄉(xiāng)下人。我們家養(yǎng)牛很多年了。每年年底，我們都會(huì)殺很多牛。我們經(jīng)?？吹綒⑴５娜颂羲麄兊墓穷^。鄉(xiāng)下的牛肉絕對(duì)不分牛排、沙朗等。一般來(lái)說(shuō)，就是把所有的骨頭都去掉，然后留下四條腿的骨頭。賣了很容易掛斷。價(jià)格差不多。現(xiàn)在，我們這邊的牛肉是40公斤。再過(guò)半個(gè)月，肯定會(huì)漲到45個(gè)以上。年底價(jià)格會(huì)上漲。除非有人故意要求留下牛排骨，它們通常是非常干凈的，然后所有的牛骨都被扔掉。

如果你真的想分牛排，還有很多種，比如牛排、菲力牛排等等。不同部位，牛排的名字不一樣。

牛排在西餐中很常見(jiàn)，當(dāng)然他們的做法比較固定，主要是油炸和燒烤。中國(guó)菜對(duì)牛排的要求并不高，除非一些頂級(jí)菜肴需要特定的牛和不同的軍隊(duì)。當(dāng)然，在中國(guó)菜中，牛肉有很多種，如炒、炸、炒、煮等。