簡(jiǎn)述微波爐的工作原理 微波爐的工作原理？微波爐原理是什么？ 簡(jiǎn)單地說(shuō)，微波加熱的原理是：當(dāng)微波輻射到食物上時(shí)，食物總是含有一定量的水，水由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心，即使在外部電場(chǎng)不存在

簡(jiǎn)述微波爐的工作原理

微波爐的工作原理？

微波爐原理是什么？

簡(jiǎn)單地說(shuō)，微波加熱的原理是：當(dāng)微波輻射到食物上時(shí)，食物總是含有一定量的水，水由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心，即使在外部電場(chǎng)不存在）組成，極性分子的方向也會(huì)隨著微波場(chǎng)的變化而變化。由于食物中水的極性分子的運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子之間的相互作用，產(chǎn)生了類(lèi)似的摩擦現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食物的溫度也會(huì)升高。微波加熱的食物，由于內(nèi)部也同時(shí)加熱，使整個(gè)物體加熱均勻，加熱速度快。

微波爐工作原理詳解？

微波爐工作原理：微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量，加熱自身的烹飪?cè)O(shè)備。微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔內(nèi)建立微波電場(chǎng)，并采取一定措施使微波電場(chǎng)盡可能均勻地分布在爐腔內(nèi)，將食物放入微波電場(chǎng)，由控制中心控制烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度，進(jìn)行各種烹飪過(guò)程。

微波爐的原理是什么？

微波加熱的原理是：當(dāng)微波輻射到食物上時(shí)，食物總是含有一定量的水，水由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心，即使在外部電場(chǎng)不存在）組成。

這種極性分子的方向會(huì)隨著微波場(chǎng)的變化而變化。由于食物中水的極性分子的運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子之間的相互作用，產(chǎn)生了類(lèi)似的摩擦現(xiàn)象，使水溫升高，因此食物的溫度也升高了。

微波是一種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹飪腔組成。電源為磁控管提供約4000伏的高壓。在電源的激勵(lì)下，磁控管連續(xù)產(chǎn)生微波，然后通過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)耦合到烹飪室。