用電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲怎么做蛋糕？蛋糕的做法電飯鍋步驟材料？ 準(zhǔn)備好材料，蛋清蛋黃分離，加入油攪拌至乳化，加入牛奶攪拌，加入糖攪拌均勻，篩入低面筋粉，攪拌至無白粒。將檸檬汁倒入蛋清中

用電飯煲做蛋糕的方法

電飯煲怎么做蛋糕？

蛋糕的做法電飯鍋步驟材料？

準(zhǔn)備好材料，蛋清蛋黃分離，加入油攪拌至乳化，加入牛奶攪拌，加入糖攪拌均勻，篩入低面筋粉，攪拌至無白粒。
將檸檬汁倒入蛋清中，打至粗泡加糖，打出濃密的細(xì)泡加糖，打至出現(xiàn)線條時(shí)加入剩余的糖，繼續(xù)打至能拉出小細(xì)角的干泡狀態(tài)，將1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中攪拌均勻，再加入剩余的，攪拌成濃稠狀態(tài)。
倒入飯鍋，振出氣泡，放回飯鍋，按下蛋糕鍵，出鍋晾涼脫模，這個(gè)電飯鍋蛋糕就完成了。

如何用電飯鍋?zhàn)龅案猓?/p>

用普通電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ?br />1、蛋清蛋黃分離。蛋清中不能有水，否則打不發(fā)。

2、用打蛋器將蛋清打成奶油狀，加入少許鹽，打到能提起一個(gè)尖。

蛋黃中加入3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

將蛋清分兩次倒入蛋黃中，用上下法均勻，不能打圈。

5、將蛋液倒入電飯鍋中，按下烹飪鍵，用濕帕子蓋住出風(fēng)口。

6.跳到保溫后燉20分鐘，用牙簽擦拭，不用蛋液粘在上面，有的話再煮。

7、倒出來，電飯鍋?zhàn)龅牡案饩屯瓿闪恕?/p>

如何用電飯鍋?zhàn)龅案猓?/p>

用普通電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ?br />1、蛋清蛋黃分離。蛋清中不能有水，否則打不發(fā)。

2、用打蛋器將蛋清打成奶油狀，加入少許鹽，打到能提起一個(gè)尖。

蛋黃中加入3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

將蛋清分兩次倒入蛋黃中，用上下法均勻，不能打圈。

5、將蛋液倒入電飯鍋中，按下烹飪鍵，用濕帕子蓋住出風(fēng)口。

6.跳到保溫后燉20分鐘，用牙簽擦拭，不用蛋液粘在上面，有的話再煮。

7、倒出來，電飯鍋?zhàn)龅牡案饩屯瓿闪恕?/p>