驢肉餃子適合放啥菜 做驢肉餃子，可以搭配什么菜一起做餃子餡？驢肉白菜餃子餡怎么做？ 驢肉可以用卷心菜做成餃子餡。具體方法如下： 配料清單：驢肉、卷心菜、蔥、香菜、蔥、蔥、料酒、醬油、五香粉

驢肉餃子適合放啥菜

做驢肉餃子，可以搭配什么菜一起做餃子餡？

驢肉白菜餃子餡怎么做？

驢肉可以用卷心菜做成餃子餡。具體方法如下： 配料清單：驢肉、卷心菜、蔥、香菜、蔥、蔥、料酒、醬油、五香粉、雞精、面粉。
1、驢肉洗凈，切成肉餡。
2、肉餡加一個(gè)大蔥。
3、加四分之一的蔥，一起剁成肉泥。
4.切好的樣子。加入煮好放涼的花，澆水?dāng)嚢杈鶆颉?br />5、加入料酒、雞精、芝麻油、花生油、醬油、五香粉順時(shí)針攪拌均勻。
6、白菜葉切細(xì)。
7、再切入香菜。加鹽。仍然是一個(gè)方向攪拌。
8、所有材料混合在一起，一個(gè)方向攪拌均勻。
將面粉和面團(tuán)搟成餃子皮。
10、包成餃子。

驢肉餃子的做法:
第一步：將驢肉切成小塊，放入盆中，用果蔬凈化器浸泡10分鐘，使肉中的臟東西浸泡，用鹽水浸泡20分鐘，去除血液和臟東西。

第二步:將驢肉放入絞肉機(jī)中攪拌，加入適量姜末、鹽、料酒、味精、鮮味、花生油，攪拌均勻，然后加入一小碗清水，多次加入少量。和牛肉餡一樣，邊攪拌邊攪拌，直到肉餡剛挑起來(lái)就可以停止加水，肉餡就調(diào)好了。驢肉和韭菜是完美的搭配。韭菜切成細(xì)段。先用食用油攪拌均勻，鎖住水分，然后放入肉中，這樣水就不會(huì)變黑。

第三步:驢肉餃子有湯，餃子皮不要太薄，以免因?yàn)檎莆詹缓枚破ぢ娥W。多放餃子餡，按照自己的方法捏緊。還是那句話，盡量自己做餃子，這是買(mǎi)的餃子皮無(wú)法比擬的。如果餃子皮做得好，會(huì)給餃子加分。

第四步：鍋里多加水，大火燒開(kāi)，下入餃子，肉餡煮3-四個(gè)鍋，點(diǎn)兩次冷水煮熟，煮熟的餃子都浮起來(lái)了，沒(méi)有破皮，很完美，關(guān)火盛開(kāi)。

美味的驢肉餃子出鍋了