純蝦仁餃子餡的做法 純蝦餡餃子怎么調餡？如何制作蝦仁餃子？ 蝦餃子餡 主料：蝦500克，草魚150克 調味料：少許鹽，姜末。操作方法： 先擠出草魚血，去皮，加入姜末，制成魚膠。如果家里有攪

純蝦仁餃子餡的做法

純蝦餡餃子怎么調餡？

如何制作蝦仁餃子？

蝦餃子餡 主料：蝦500克，草魚150克 調味料：少許鹽，姜末。操作方法： 先擠出草魚血，去皮，加入姜末，制成魚膠。如果家里有攪拌機，可以直接放入攪拌機中攪拌，最好加入冰塊，這樣魚就可以新鮮有嚼勁了。蝦線，直接用刀面壓，出來，加入適量姜末。蝦和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加入一小勺鹽，攪拌均勻。蝦餃包好后，水煮一分鐘后就可以撿起來，放入碗中，撒上一點切好的香菜或時令蔬菜。注意事項:蝦餃好吃，但是自己的蝦餃味道跟不上酒店。秘訣在哪里？很多家庭在做蝦餃的時候喜歡放其他材料。但是蝦很容易煮，其他材料比蝦難煮。如果其他材料煮熟了，蝦就不夠嫩滑了。建議蝦餃不要放其他材料，盡量少用輔料，因為蝦很新鮮。如果一定要放，可以放魚做的肉泥。魚必須放血才能去除魚腥味

如何做蝦餃？

海鮮的味道，從蝦就可以做到，和女朋友去沿海城市玩，去海鮮餃子店，老板強烈推薦蝦餃，蝦，美味，想象力豐滿。
回家后，美食客家自己開發(fā)了一種蝦餃。請多多支持。請用小手關注奧運會。
蝦有很強的功效：強身健體。世界研究協(xié)會表明，抗癌和預防癌癥。多吃對心腦血管健康有幫助。

面團部分： 面粉 400克清水 240克鹽 一小勺鮮蝦餡： 大蝦 30個韭菜 200個雞蛋 5種調味料: 蠔油 1勺鹽 1勺五香粉 1勺香油 1勺雞精 1勺雞精
步驟1。將面粉、清水、鹽同時放入容器中，用筷子攪拌成絮狀，使面粉充足吸收水分；
2、揉成光滑的面團，分次揉幾次，使面團更有韌性；
3、五個雞蛋打散，熱鍋冷油倒入蛋液炒熟；
4、蝦去皮去頭蝦線切成小塊，雞蛋、韭菜切碎，加入蠔油、鹽、雞精、五香粉、芝麻油攪拌均勻；
5、揉好的面團分成小劑子，搟成餃子皮，開始包餃子；
6.鍋中燒開水后，放入餃子，蓋上鍋蓋，再次燒開后打開鍋蓋，煮5分鐘即可取出～