寧夏十大經(jīng)典名菜 寧夏是一個(gè)相當(dāng)神秘的地方。這里的地質(zhì)結(jié)構(gòu)分為三段部分，三種地貌，三種天地。北部黃灌區(qū)以丘陵為主，梯田分布良好，如畫卷般美麗；中部干旱地區(qū)與南部山區(qū)緊密相連。這里不僅有中國三大鳴

寧夏十大經(jīng)典名菜

寧夏是一個(gè)相當(dāng)神秘的地方。
這里的地質(zhì)結(jié)構(gòu)分為三段部分，三種地貌，三種天地。
北部黃灌區(qū)以丘陵為主，梯田分布良好，如畫卷般美麗；中部干旱地區(qū)與南部山區(qū)緊密相連。
這里不僅有中國三大鳴沙地——沙坡鳴沙的中衛(wèi)沙坡頭，還有西夏王陵、沙湖生態(tài)旅游區(qū)等景點(diǎn)。
在寧夏，您可以領(lǐng)略大自然的鬼斧神工，也可以感受到當(dāng)?shù)鼗刈迦嗣竦臒崆楹每汀?br />寧夏的菜式大多以清真菜為主，所以在菜式上突出香料的搭配，尤其喜歡做羊肉。
就像今天分享的這五道寧夏菜一樣，它們是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的菜，喜歡的朋友不能錯(cuò)過哦。

十堰有哪些名菜推薦？

1：羊雜最清淡的做法：燉羊雜碎
在許多廚師眼中，羊雜是肉食美味的另類，因?yàn)樗鼈儼搜蛏砩献罹哐蛉馕兜牟糠?，一旦處理不好，很容易?dǎo)致菜味崩潰。
而且寧夏當(dāng)?shù)厝藢?duì)羊雜的處理頗有經(jīng)驗(yàn)。
作為寧夏十大美食之一，當(dāng)?shù)厝藢?8種不同風(fēng)格的香料放入紗袋中，先清洗各種羊雜，然后用水沖洗，用羊雜燉香料袋。
加上常見的輔料姜片和蔥段，只需燉一個(gè)半小時(shí)，讓香味覆蓋全身，就可以形成獨(dú)特的清蒸燉羊雜。
風(fēng)味上面突出了羊雜的鮮美，鮮嫩中不膩，喜歡的朋友不能錯(cuò)過哦。

2：這種食物一定要?jiǎng)邮郑菏肿パ蛉?br />說到手抓羊肉，很多人口水直流嗎？
與寧夏手抓羊肉相比，它的做法也是借鑒了很多煮羊雜的步驟。
由于當(dāng)?shù)厝藢?duì)香料的使用非常熟練，
因此許多菜品在香料的促成下只會(huì)比以前更有風(fēng)味。
而且對(duì)于手抓羊肉的簡單烹飪來說，它本身的肥而不膩已經(jīng)讓這種食物出名了。
加上特色香料的加持，只會(huì)使其鮮香的味道更加深入人心。

3：快速炒肉的典范：蔥炒羊肉
假如你喜歡吃快炒美味，那么這種蔥炒羊肉應(yīng)該很適合你。
作為一菜中，作為一道非常有名的清真菜。
它的主料只需要大蔥和羊肉。
簡單的熱鍋炒香蔥片，倒入薄片羊肉，翻炒調(diào)味，勾芡出鍋。
風(fēng)味上不僅延續(xù)了羊肉的鮮香，還將蔥的獨(dú)特香氣融入其中。
在消除異味的同時(shí)給予新的味道，這就是這種食物的特點(diǎn)。

4：這個(gè)煎蛋很花心：槐花煎蛋：
在寧夏人心中，槐花不僅是一種觀賞性的花卉植物，而且可以成為一種。
就生活中的煎蛋餅而言，如果將槐花的嫩香質(zhì)感融入其中，
單憑思維去想象，就能感受到這種美味獨(dú)特的風(fēng)格。
將雞蛋打散，倒入焯過的槐花，攪拌調(diào)味后倒入鍋中，
煎出雙面微焦的蛋餅，不僅可以作為早餐，還可以作為晚餐的主菜，
一種以花為菜的美味，你不想嘗一嘗嗎？

5：以洋蔥為主要原料的特色食品：蒜沙洋蔥沙洋蔥
在我們的生活中，蔥應(yīng)該是一種很好的香輔料。
但是在寧夏菜的范疇里，這里的沙蔥可以單獨(dú)成菜哦。
作為西北沙漠中獨(dú)一無二的作物，它不僅易于保存，而且吃法多樣。
不僅可以做成大蒜沙蔥，還可以做成沙蔥包子、沙蔥餃子，
煮著吃，蒸著吃，煎著吃，每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>