麻辣香鍋的家常做法 麻辣香鍋做法家常步驟？麻辣火鍋底料怎么調制？ 自制麻辣香鍋原料:魚丸、甜不辣、蝦仁、蟹排、魚排、海參丸、油麥菜、娃娃菜、撒尿牛肉丸、脆皮香腸、小油菜、干豆皮、土豆片、藕

麻辣香鍋的家常做法

麻辣香鍋做法家常步驟？

麻辣火鍋底料怎么調制？

自制麻辣香鍋
原料:魚丸、甜不辣、蝦仁、蟹排、魚排、海參丸、油麥菜、娃娃菜、撒尿牛肉丸、脆皮香腸、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、涼克一白麻辣鍋調料、蔥、姜、蒜、干紅辣椒。
做法步驟：
第一步，將肉菜、土豆片、藕片等魚丸，清洗干凈，然后用熱水煮熟，瀝干水分，裝盤備用。
第二步，將青菜洗凈，瀝干水分，裝盆備用。
第三步，鍋里多放一點油，油熱后加入干紅辣椒和蔥姜蒜炒香。
第四步，出香味后加入適量涼克一白麻辣香鍋調料。
第五步，期間用小火或中火，防止糊鍋，翻炒均勻，出香味。
第六步，放入煮熟的肉菜，翻炒均勻。
第七步，放入青菜中，不斷翻炒，如果過程中要糊鍋，可以適當?shù)我稽c水。
第八步，繼續(xù)翻炒，直到蔬菜炒熟，可以根據(jù)自己的口味來決定是否加鹽。我沒有加，因為我覺得調料的咸味正好。
第九步，炒熟后，裝盤盛出。香噴噴的麻辣鍋就做好了。.

麻辣香鍋要怎么做？

麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶。由川渝地方麻辣風味融合而來。是當?shù)乩习傩占页Ｗ龇?，以麻，辣，香，油，混搭為特點。是很多年輕人偏愛的一種飲餐飲。材料。魚豆腐三塊，豆腐干50克。蔥頭半個，火腿50克，藕80克，芹菜60克，蝦仁30克，香菜5克，麻辣火鍋底料一湯勺，麻辣花生，孜然，可適量醬油油一湯勺，鹽適量。做法。魚豆腐，豆干，火腿分別切片。藕片。藕片皮兒洗凈切片。芹菜洗凈切段，洋蔥洗凈切條。蝦仁備用。鍋中放油，燃燒后放麻辣火鍋底料炒香。放蒜片大火爆香。再放藕片3，爆炒三分鐘左右。然后放入魚，豆腐，豆干，火腿，洋蔥，蝦仁炒三分鐘，再放入芹菜，炒兩分鐘。
加入醬油、孜然、鹽，翻炒半分鐘，最后加入麻辣花生和香菜翻炒。