上海老字號(hào)還有哪些 上海開(kāi)埠近200年，國(guó)際酒店、錦江酒店、和平酒店、松月樓、洪長(zhǎng)興等著名的中西餐廳都是不可或缺的。這里有一些建議與大家分享。 1、王寶和酒家。王寶河餐廳位于福州路，始于清

上海老字號(hào)還有哪些

上海開(kāi)埠近200年，國(guó)際酒店、錦江酒店、和平酒店、松月樓、洪長(zhǎng)興等著名的中西餐廳都是不可或缺的。這里有一些建議與大家分享。
1、王寶和酒家。王寶河餐廳位于福州路，始于清朝乾隆九年。它有260多年的歷史。它是上海最早的餐廳之一。這家商店的招牌是著名的清水大閘蟹。到目前為止，它仍然是中國(guó)乃至亞洲美食家必須去的圣地。
2、金門(mén)酒店。金門(mén)酒店誕生于20世紀(jì)20年代，堪稱(chēng)十里洋市著名的美食大廈。裝飾簡(jiǎn)單典雅，充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)。招牌菜有跳墻佛、海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等，湯頭濃郁醇厚可口。
第三，綠波浪餐廳。位于上海豫園旅游景區(qū)的綠波廊餐廳，因接待多位外國(guó)元首而聞名海內(nèi)外。這家餐廳的當(dāng)?shù)夭穗纫跃碌牟牧稀⒕碌牟僮骱王r明的特色而聞名。招牌菜有八寶鴨、蟹粉豆腐、松鼠桂魚(yú)、水晶蝦等。，深受老上海人的喜愛(ài)。
4、紅屋西餐廳。說(shuō)到上海的西餐，紅屋絕對(duì)是一個(gè)代表。這家商店始于20世紀(jì)30年代，可以說(shuō)是上海最古老的餐廳。這家餐廳主要是法國(guó)菜。招牌菜包括法國(guó)蝸牛、醬鵝肝和羅宋湯。多次被媒體評(píng)為上海經(jīng)典懷舊餐廳之一。
5、杏花樓酒店。很多人都知道杏花樓月餅很有名。事實(shí)上，這家酒店也很有名。這家百年老店建于20世紀(jì)20年代。除了零食、蛋糕、臘肉等，它的菜肴也有很多種。招牌菜包括蠔油牛肉、蔥油雞、糖醋肉、西施蝦、金錢(qián)雞、煙鯧魚(yú)等。
6、上海老酒店。這個(gè)中國(guó)老字號(hào)創(chuàng)立于清朝光緒元年，一直以其正宗的上海菜而聞名。建筑造型是典型的中國(guó)風(fēng)格，有飛檐和翹角。招牌菜包括八寶辣椒醬、油炸蝦、扣三絲、蝦大烏人參、紅燒河鰻等，是上海美食愛(ài)好者的寶地。
7、老正興餐廳。這家餐廳主要經(jīng)營(yíng)太湖地區(qū)的活河新鮮食品。菜肴具有江南風(fēng)味，適合烹調(diào)，具有上海特色。老正興古色古香的門(mén)樓訴說(shuō)著歷史的滄桑，其菜肴也由來(lái)已久。招牌菜包括紅燒肚攤、油醬毛蟹、炒鰻魚(yú)醬、八寶鴨等，豐富、節(jié)儉、隨意。

上海老字號(hào)啥意思？

上海老字號(hào)是什么意思？

上海老字號(hào)不僅是一種商業(yè)景觀，更是一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。每一個(gè)老字號(hào)背后都有一個(gè)傳說(shuō)。他們不僅應(yīng)該留下文化遺產(chǎn)，還應(yīng)該被納入博物館，成為一個(gè)城市的記憶。例如：海上第一家茶館——湖心亭茶館；茶王王玉臺(tái)茶；著名的國(guó)藥老店——胡青玉堂國(guó)藥；等等。根據(jù)商務(wù)委員會(huì)的數(shù)據(jù)，上海共有180個(gè)國(guó)家級(jí)中國(guó)老字號(hào)，42個(gè)上海老字號(hào)被本市認(rèn)定，共計(jì)222個(gè)。然而，由于經(jīng)營(yíng)落后等諸多原因，許多老字號(hào)產(chǎn)品尤其是在年輕人中，市場(chǎng)份額不高。