玉竹煲湯和什么搭配 做玉竹湯的做法？ 玉竹功效與作用？ 玉竹煲湯做法： 食材用料 排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，蔥 10克，食鹽 2克。 以下方法和步驟： 1、將

玉竹煲湯和什么搭配

做玉竹湯的做法？

玉竹功效與作用？

玉竹煲湯做法：
食材用料
排骨 500克，玉竹 20克，枸杞子 5克，姜 5克，蔥 10克，食鹽 2克。
以下方法和步驟：
1、將排骨剁成塊狀。
2、用清水沖洗，換水兩三次，直到排骨的血水洗干凈。
3、玉竹、枸杞、姜蔥。
4、燒姜蔥水，加入排骨煮沸，焯水。
5、再用溫水洗去浮沫。
6、取砂鍋，燒開水，加入玉竹。
7、燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。加入枸杞。
8、調(diào)味食用。

山藥玉竹排骨湯
食材用料：
排骨200克，山藥1段，玉竹8克，姜2片，鹽適量
步驟做法：
1.將排骨切碎洗凈，將水倒入鍋中，放入排骨、姜片、料酒中，用水煮沸，取出，沖洗，瀝干備用。(主要是去腥，煮出來的湯清爽可口)
2.山藥去皮切塊，姜片扁平，玉竹洗凈，待用
3、鍋里煮湯，加入大量的水，依次放入山藥塊、生姜塊、焯水的排骨。
4、在排骨上鋪上幾片姜片，加入適量玉竹，再加入適量水不過食材。
5.接下來交時(shí)間 小火燜煮煲2.5小時(shí)后，中間撇去浮沫，加入適量鹽調(diào)味即可。
山藥玉竹排骨湯小貼士：
1、排骨一定要冷水下鍋，最大限度地去除肉腥味。
2.燉湯時(shí)一次加入足夠的水，中間加水會失去湯的鮮味。因此，你應(yīng)該加足夠的水。