卷心菜怎么洗干凈 卷心菜對每個人來說都不陌生。卷心菜是家常菜炒的。它嘗起來很脆。在這個炎熱的夏天，它也特別油膩。卷心菜也被稱為卷心菜。90%的卷心菜是水，熱量特別低。因此，對于許多減肥愛好者來說

卷心菜怎么洗干凈

卷心菜對每個人來說都不陌生。卷心菜是家常菜炒的。它嘗起來很脆。在這個炎熱的夏天，它也特別油膩。卷心菜也被稱為卷心菜。90%的卷心菜是水，熱量特別低。因此，對于許多減肥愛好者來說，用卷心菜做沙拉是非常好的。

卷心菜菜幫怎么處理？

只是很多朋友也很好奇，卷心菜的葉子被層層包裹著。沒有昆蟲殺蟲劑嗎？假如大家都這么想，那就錯了哦。包菜水分含量高，清甜，也很招惹蟲子，所以也會含有一些農(nóng)藥殘留。當我們清洗蔬菜時，我們只是用水清洗，這相當于吃蟲卵和農(nóng)藥殘留。那么這看似無從下手的包菜該如何清洗呢？今天我就和大家分享一下清洗包菜的正確方法，一起來看看吧。

首先，我們把卷心菜切成兩半，然后用刀把卷心菜的根部連接，然后我們把卷心菜一個一個地撕下來。然后在一個盆里加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺菌作用。加入適量的小蘇打。小蘇打是堿性的。它可以分解卷心菜上殘留的農(nóng)藥鹽，消除蟲卵，分解農(nóng)藥殘留。

包好后，用手攪拌均勻。如果卷心菜是用來炒菜或醋，最好用手把它撕成均勻的大小，這樣炒出來的卷心菜會更美味。卷心菜在清洗前應該全部撕下來，這樣可以更徹底、更干凈地清洗，這樣每一塊卷心菜都可以清洗干凈，然后浸泡十分鐘。

接下來準備一些調(diào)味品，將白醋、蠔油、醬油、食用鹽倒入碗中，用筷子攪拌均勻，著備用。卷心菜已經(jīng)泡好了，我們就把它撈出來，再用清水清洗幾次。鍋中下油，油熱后加入辣椒和蒜米炒香，炒香后倒入卷心菜翻炒。翻炒至白菜變軟后，可將配料倒入鍋中，一起翻炒，然后將白菜燉熟，這樣就可以做出一道醋卷心菜。